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苏夏轻轻打开菜谱,送到顾客面前。
顾客大概也被这店名字还有苏夏的一番话给吸引了,拿过苏夏递来的菜谱,一页页翻来,倒是厚厚的一本,不过每页就一个菜,内容很丰富,连配料、介绍、渊源都给写上了,还有占了半面的图案,看了就忍不住了。顾客翻完一遍竟也才有十八个菜——总共十八个,其中还有三个汤,一个甜点。
“老板,你们这的菜是不是有点少啊?就这十几菜还加上一个汤够谁吃的啊?”
顾客这满脸的疑惑也是越来越浓厚。
“这个,我也不好跟你讲,得自己尝尝就知道了。要不你先点上一两个看看?”
苏夏推荐了两个色香味俱全的便宜菜。
顾客越听越来劲了,也就依了苏夏的意见。
不到十分钟,第一道菜上来了——宫保鸡丁。
油亮的酱汁在干红辣椒的滋润下闪烁着点点微红,一块块的鸡肉夹杂着粒粒花生米铺散其上,红白至今更是有几瓣青色的葱花点缀其间,只看这颜色就已经吊起了胃口。
“老板,我看着你们这做的宫保鸡丁色泽很不错哦,样子看来应该很好吃,怎么就没见里边有黄瓜啊?”
“哦,是这样啊,这一般的店子里做的宫保鸡丁都会放上一半的黄瓜,可是一般人却不知道这黄瓜和鸡丁不合,吃了会引起腹泻的,我们这种做法才是正宗的,当年宫保创造本菜的时候就是这种做法,你先尝尝。”
苏夏递来一双筷子。
顾客接过筷子,夹了一块鸡丁放在嘴里,细细尝起来“恩,这鸡丁好吃,肉又嫩又脆,可不像我之前吃的那些。”
尝了一块鸡丁忍不住赞美一番,接着便顾不得什么形象了,大口吃起来。
一不小心抬起头竟然看见身边一个大美女站在自己身边,再看看自己这模样,人家竟然没有嘲笑自己这狼吞虎咽的样子——就好像三年没吃过肉的,当年孔老爷子听了音乐也是三月不知肉味啊,那时候的生活水平应该是在小康水平之上了。
“呃,对了,老板,你还没说你这几个菜怎么够吃的呢?要是人家这顾客来了看到没有的菜一拍屁股走人那你们不就赚不到钱了吗。”
虽然这宫保鸡丁做得好,但是心理的疑惑还是没有解开。
“我们就是这个特色,你别看其他馆子里要什么菜有什么菜,可是他们的每一个菜都做不精,我们这呢,就只做这几个菜,把每个菜都做得好好的。这才叫对得起每一个顾客啊。”
苏夏一字一句的说,字字刺入这人的耳朵。
顾客听了也是频频点头,“说的在理,在理。”
(未完待续)
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