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第52章 就怕关键时刻不顶用（第1页）

屋里是真的忙，得把面粉搅拌成糊，鸡都要切块用油炸。

陈瑶打算做炸鸡块之类的。

而牛肉则是剁成馅做成肉饼，她准备做牛肉汉堡，至于汉堡的外层，当然是用馒头代替。

陈大娘笑着说，分明就是肉夹馍……

陈瑶也无奈，没办法，没条件就得创建条件啊。

没错，做了几天卤肉，她已经厌烦了，她准备做炸鸡牛肉汉堡了，可惜，配套的奶茶还搞不定，杯子还没做。

当然，奶茶汉堡，她也只是做个新鲜，估计后面也没人舍得天天喝了，她就再搞其他玩意儿吧……

后世那么多好吃的，她就做着玩，有本事，你们都来学学。

陈瑶并没急着做汉堡，这些都是明天现做就好，哪怕是炸鸡，她也是先把鸡块用油炸一遍，明天卖的时候再炸。

炸鸡的油，还是大娘特意提过来的菜籽油。

“大娘，你们尝尝，看看味道如何，要是可以，我这几天就在附近村里收几只鸡卖。”

陈瑶夹了几块炸好的鸡块放在盘子里递给陈大娘。

要是以前，陈大娘肯定会推辞，她舍不得吃，得让陈瑶留着卖钱。

现在她却是没推辞，而是接过夹了一块鸡块送进嘴里，认真品尝。

这是陈瑶新做出来的吃食，她得帮提意见，不然明天不用卖了。

炸鸡还没裹面糊，只是用油炸过一遍。

所以，入嘴是油炸过后的香软。

陈大娘放下筷子，“有点咬不烂，少了一把火候，唔，口感可以，不咸不淡，挺香的，你明天还要再炸一次？”

“对，明天还要裹面粉糊炸一次，那个时候就是酥脆的，炸好后还可以根据口味适当的添加辣椒面。”

“行，这个你看看怎么办，回锅炸？你大伯不尝，他一个大老粗尝不出来的。”

陈大娘摆摆手。

“不用回锅，明天裹面糊糊炸一下差不多了。”

鸡肉块炸好，放在簸箕里晾着，陈瑶接过大娘手里的活，两把菜刀快速剁起牛肉来。

“这牛肉剁好，还需要做什么？”

陈大娘没事做了，连忙问。

“等锅里油冷了弄出来，可以卤肉了。”

陈瑶说。

虽然说她不想卖卤肉了，不过，店里还是可以带着卖些，只是这次做的比上次少了很多。

三人的晚饭，陈瑶也大方，弄了两份卤肉，陈大娘也搞了一份凉拌菜，陈大伯倒是想喝一杯的，被大娘瞪了眼，不敢喝了。

三个人一顿饭吃的饱饱的，陈大伯摸着肚子感叹，“好久没吃这么饱了。”

照他说，哪怕这娘俩赚不到钱也不打紧，他能吃到荤菜就好了。