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第192章 大壶春（第2页）

“死面生煎的特点是面皮薄，汤汁多；面生煎的特点是面皮松软，汤汁少。”

“喜欢面生煎的吐槽死面生煎是小笼和锅贴，喜欢死面生煎的吐槽面生煎是包子……”

讲到后面，顾南溪自己都无奈一笑。

这个比喻太贴切了，陈灏也听懂了，说白了大壶春的生煎包是没多少汤汁，类似于包子；而小杨生煎的生煎包汤汁多，像小笼包和锅贴的结合。

差异确实挺大的。

陈灏好奇问道“那你是哪一派？”

“我是坚定不移的小杨生煎派！”

随后，顾南溪补充道“其实不管是面还是死面，像小杨、大壶春、东泰祥、丰裕、舒蔡记这些代表店铺，只要是新鲜出锅的都好吃，卖不掉的在锅里放很久都难吃。”

“而且所有的菜单里，经典款永远不会让人失望，其他奇奇怪怪的新款多半会踩雷。”

还真是，比如这次点的荠菜生煎就挺一般的，不过藤椒大虾生煎不错。

陈灏想了想，道“我倒不知道自己是哪个派，下次去尝尝那个大壶春，看看是那个好吃还是小杨好吃。”

两人说话之际，旁边刚腾出来的空位又有了新“主人”

。

这次坐下来的是一个三十多岁的男青年，头戴着一顶黑色帽子，T恤和长裤都是黑色的，头也比较长，长相有点贼眉鼠眼的。

为什么陈灏观察的这么细呢？

因为这男的一进来就东张西望的，神情谨慎又小心，还用着两台手机，其中一台是用自拍杆拍摄。

……

ps本章待重修，抱歉。

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