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“姐我们真的开张了”
等到第一个买葱包烩的姑娘走后,唐苗高兴地蹦起来,“真的有人买我们的葱包烩啊”
唐芋看到妹妹高兴的样子,笑道,“原来你一直觉得我们的葱包烩不会有人买啊”
唐苗不好意思地笑笑,“那倒也不是,但是心里特别没底,没想到第一锅就有人买。”
唐芋将另外三个刚刚出锅的葱包烩也刷上了酱,用纸卷起一个递给唐苗,“趁热吃,一大早空着肚子就出门了,现在肯定饿了。”
唐苗看着手里的葱包烩,有点舍不得,摇头道,“我还是不吃了吧,能卖一毛钱一个呢,一会儿早点吃午饭就行了。”
唐芋心中叹了口气,虽然说知道八十年代绝大部分的家庭都是这样节省着过日子,但是看到唐苗连一毛钱的葱包烩都舍不得自己吃,还是有点心疼,“吃吧,我算过成本了,也就五分钱。”
唐苗惊讶地瞪大眼睛,“成本五分,我们卖一毛这直接是一倍的利润啊卖得是不是有点贵”
唐芋也不知道现在别人家都卖多少钱,“还行吧,只要味道好就不愁卖。”
看到妹妹唐苗还不肯下嘴,唐芋用出了绝招,“要么你现在把葱包烩吃了,要么你现在自己走回家吃早饭,反正这里离家不远,但是以后我出摊可不会带你来了。”
唐苗听到姐姐的话,连忙在葱包烩上咬下大大的一口,含混不清地说道,“我吃、我吃还不行么”
唐苗的话说到一半,戛然而止,嘴巴再也顾不上说话,连忙嚼了几下,咽下之后幸福地眯起了眼睛,“姐,怎么这么好吃啊”
火候刚刚好,麦香、蛋香、葱香、酱香在咀嚼的时候混合在一起,给人一种实实在在的满足感。
主要是甜酱特别好吃一下子为整个葱包烩提味了
唐芋也为自己刷了一个辣酱的,一口一口地咬着吃,但是脸上的表情十分平静,甚至眉头微微皱起,正在努力品尝着味道,思索还有哪里可以改进。
唐苗狼吞虎咽地吃完一个,立刻问道,“姐,这就是你昨天调的酱真好吃姐你什么时候会做这么好吃的酱了”
昨天唐苗路过厨房的时候,正好看见姐姐在酱里加了好几种调料,然后不停地搅拌。
唐芋笑道,“不觉得味道很熟悉吗”
唐苗皱眉思索,“熟悉我以前吃过吗”
唐芋见她想不起来,就又将第一锅葱包烩里的最后一个刷上甜酱递给唐苗,“再尝尝。”
唐苗连忙说道,“姐你吃吧,我已经饱了。”
唐芋不耐烦和她来回推让,直接用铲子把葱包烩拦腰切断,“一人一半,你这次吃的时候好好尝尝。”
唐苗这次没有再狼吞虎咽,吃的十分仔细,全都咽下肚之后说道,“是有点熟悉有一点像外公做的酱鸭、酱肉的味道”
唐芋满意地点点头,没想到妹妹的舌头还挺灵的。这个酱的确是照着外公留下来的菜谱调的,外公以往做一些菜的时候也会用这样的酱。
唐芋只是将这个酱用在了葱包烩上,没想到吃过的都夸赞甜酱味道好,她自己吃着,也觉得十分不错。
看来外公留下的菜谱秘籍,真的有其神奇之处。
唐芋现敲锅沿有奇效。
她的第一个顾客是因为锅铲不小心碰到锅沿引来的,第二个顾客也是听到声响后过来的,自此之后唐芋就恍然大悟,自己安安静静地在路边做葱包烩,很多急匆匆赶着去上班的人,真的未必会注意到自己。
葱包烩虽然香,但是也得靠吆喝。
唐芋是不畏惧吆喝的,上辈子开面馆的时候小广告,早就练就了她的厚脸皮,她一边用锅铲“咣当当”
敲着锅沿,一边用杭城话脆生生的喊
“来,葱包烩好哩,葱包烩吃哩”
“来,吃葱包烩了,好吃再付钱”
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