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墨菲看着琳琅满目的酒品种类感慨万分,自己前世忙于生活,入职后基本就没有再碰过调酒。
“喝什么?是我看着调,还是你们点?”
李白鹿率先举手,笑着开口说道:“我不喝,一会还要开车,给我调杯柠檬气泡水吧。”
“我要一杯玛格丽特。”
封露瑶选择了一杯最经典的鸡尾酒,没有给墨菲出什么难题。
随后墨菲看向自己的朋友们,笑着催促道:“老范想喝长岛冰茶,你们要是没有特别想喝的我就看着调了。”
众人点头应允,除了李峰外,他们从喝鸡尾酒都是从墨菲这里开始。
大家也不懂那些花里胡哨的名字,只是觉得很好喝,一般都是墨菲调什么他们喝什么。
墨菲最后看向魏南风,魏南风坐在他的正对面,莞尔一笑道:“都行,是你调的就好。”
王经理还想着在一旁要不要帮忙,却没成想墨菲熟练无比,各种工具用的麻利且帅气。
各种高难度的动作让人目不暇接,一杯杯堪称教科书级别的鸡尾酒被一杯杯摆放在吧台上,如同艺术品一般。
莫吉托、玛格丽特、新加坡司令、长岛冰茶、干马提尼这些经典鸡尾酒墨菲信手拈来。
还有一些他不知道名字的鸡尾酒,比如那款用巧克力与牛奶调制的百利甜。
如同牛奶巧克力饮品般的酒液上燃烧着火焰,牛奶与巧克力的香气瞬间钻入鼻腔,非常独特且新奇。
问题是这种美丽的作品还很好喝,这种视觉嗅觉味觉都堪称顶尖的作品,哪怕是他都只喝过一次。
作为职业经理人,王经理第一念头就是墨菲的商业价值。
墨菲如果想开酒吧,凭借这一手调酒就足以爆火,招揽无数酒客。
刚刚他跟雷子哥聊了两句,墨菲好像今年刚考上川渝大学,大学生的业余时间还是蛮多的。
如果他能跟自己合伙开一个酒吧,每个星期只用来两天,就足以在蓉城立足......
自己给别人打工打了二十年,最大的梦想就是拥有一间自己的酒吧。
这是个机会,墨菲如果能同意跟他合作。
加上自己这么多年的从业经验,他敢确保一定能把酒吧开起来。
所有人面前都摆上一杯酒后,墨菲从冰箱中拿出一块冰块放置在一旁,洗手后拿着冰锥徒手雕刻起来。
冰球在墨菲手上被轻易雕凿而出摆在一旁,只有王经理在暗自赞叹。
这凿冰球看似简单,实则最能看出一个调酒师的功力。
并不是说手凿冰球就一定会更好,但手工雕刻的冰球是调酒界的一种艺术形式,会给人一种强烈的仪式感。
尤其是当你在酒吧里点了一杯高级威士忌之后,调酒师从冰箱里取出一颗手凿冰球,放入洛克杯中。
顾客可能会听到一些因为温差而产生的爆裂声,也可能借助着酒吧的灯光看到那些从冰球折射而出的光芒。
此时的感觉,想来多数是会与「这杯酒该多好喝啊」有关联的想法。
我这钱!花的值!
调酒是视觉、嗅觉、味觉三种感官的技艺,视觉是其中必不可少的一环。
酱香茅台做基底,加入干桂花与蜂蜜,喷枪点燃酒液,散出诱人的酒香。
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