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第102章 真香(第2页)

螺蛳粉的汤底熬上了,可配菜还没弄好。

泡的木耳切丝,酸豇豆切小段,酸萝卜切丁,6耀拿来小碗分开装好。

螺蛳粉必不可缺的还有腐竹,6耀往锅里倒了少许油,油热后将买来的豆皮放在里面炸。

豆皮下锅,6耀立刻拿着筷子给它翻面,三秒后立刻夹了出来,这个时候的腐竹炸的刚刚好,是脆的。

要是炸的久一点,腐竹就会糊掉。

“齐哥儿,你去陈大娘家换点通菜回来,螺蛳粉配通菜最美味了。”

6耀这里走不开,只能让林齐去换。

林齐从橱柜里拿了三个鸡蛋,出了门。

炸好腐竹,6耀又炸了点花生米。花生米出锅,他用手拈了一颗放进嘴里,酥脆可口。

锅里还有一点油,6耀干脆又煎了四个荷包蛋,他特地煎的久了些,鸡蛋边缘微微焦黄才起锅。

小碗装上秘制辣椒粉,浇上热油,红彤彤的一碗色泽诱人。

米粉在最开始就已经煮好用冷水泡着了,6耀这会儿直接洗锅重新烧水开始煮粉。

冷水6耀没放多少,他拿了个勺子,从炉子上的砂锅里舀了螺蛳骨头汤过去作汤底。

大锅里咕噜咕噜的冒着泡,6耀把米粉、酸笋、木耳、豆角等放下去,又接过林齐手里洗好的通菜一起烫好,螺蛳粉新鲜出锅!

6耀拿了四个装汤的汤碗出来,先装了四碗,这才喊来林齐:“齐哥儿,可以吃午饭了!”

外边已经开始刮风,天也暗了下来,怕等会儿下雨,林齐把螺蛳粉端到了堂屋去。

荣哥儿紧随其后,手里拿着筷子和装鸡蛋的碟子。

6安早就去好螺尾巴,这会儿捏着鼻子坐在桌子边,一脸生无可恋。

他想马上动筷子,可这味道他着实接受不了。

6耀三人已经吃上,6耀觉得不过瘾还往碗里加了好几勺辣油。

“二哥,你试试,这米粉很好吃的。”

荣哥儿见他还不动筷,将粉咽下去后劝他。

“好,好吧。”

6安艰难的应了一声,闻着鼻间的怪味,手中的筷子几次都下不去手。

对上荣哥儿的视线,看他对自己点头,这才鼓起勇气,视死如归的挑起一根米粉放进口中。

片刻后他的眼睛亮了起来,喊着:“真香!”

米粉弹牙,红油味香却不是很辣,他往嘴里塞了一大口,满足的叹谓一声。

腐竹放在碗里久了,此刻吸满了汤汁,一口下去,6安觉得灵魂都得到了满足。

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