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裴若岁所实施的免费策略,当然不是一大盘子一大盘子的往外送,那样肯定是要把家底全都赔进去的。
每个人只给一小碟尝个鲜,让他们知道清安酒楼的菜品好吃,值得他们前来,并且让他们会主动为清安酒楼进行宣传。
“
你去厨房吗”
裴若岁起身,准备喊上王艳艳过去厨房那边,也让艳艳姐熟悉一下厨房那边的情况。
她记着王艳艳的厨艺也还算不错,之后在厨房给大福大寿打下手是不成问题的。
裴若岁已经早做打算了,肯定是要先把王家的人安排进酒楼的,也好让他们挣些银钱,补贴家用。
全夜想了一下,摇摇头,说“我就不去厨房了,在前面看着点,要是出了什么事情,也能照应着点。”
其实清安酒楼里的人基本都是锦衣卫的人,小打小闹都是能招架得住的,全夜留下来也不过是增添一份保障而已。
“那也行。”
裴若岁没有阻拦他,拎上篮子,转身去了柜台。
小顺儿还在读账本,而王艳艳则陪在一旁,虽然看不懂,可也看得高兴,他们家没能出一个秀才,能出一个经商的人才也很不错。
“裴裴,你过来啦”
王艳艳先瞧见了她,招呼说。
裴若岁点点头,把篮子放到了柜台后边,“酒楼等会儿大概就要忙起来了,我准备去后厨房搭把手,艳艳姐和小顺儿弟弟要一起么”
“当然”
王艳艳自然是想帮裴若岁的,反正她自己在这里也没有别的事情做。
而且如果能帮到裴裴,因为王荣而压在她心底的愧疚感,仿佛也会减轻些许。
小顺儿犹豫地看了下手里的账本,又看了看酒楼里逐渐变多的食客,“裴姐姐,我也跟你一起吧,等会儿人多了,我在柜台这边也不方便的。”
“行。”
裴若岁应声下来。
三人便一同穿过大堂,往后厨房走去。刚一进厨房门,大福和大寿便看见了他们,忙招呼说“东家,你来了”
虽然客人不少,但他们现在也没有特别忙。厨房拢共有四五个灶台,一锅炖着一品豆腐
汤,一锅炖着萝卜牛肉煲,还有一锅蒸着红枣馒头。
而锅包肉则是要现做的,刚炸出来浇上汁的锅包肉才好吃,才能够拉拢食客们的心。
不过好在每一个食客都只分到一小碗菜,他们只需要将一锅里的分成很多小份就可以了。
所以他们两个人目前还算忙得过来。
“是,担心你们太忙,所以就和小顺儿还有我艳艳姐一起过来了。”
裴若岁笑了下,将小猫放在一旁,洗干净了手,拿了个勺子在手里,负责将锅里煮熟的菜盛到碗里。
王艳艳和小顺儿见此,也学着这样做。
这样,大福和大寿便只需要负责火候和菜品的烹制了。
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