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“这么快?那你去让酒坊多送些过来吧,过几日稳定下来了,再和酒坊商谈。”
“好的,姑娘,我这就去”
周叔拿了银子去酒坊买果酒,君宁转身去了厨房。
将最后一桌客人送走,店铺收拾干净,君宁召集所有人开了个会。
“以后每日四顿饭,卯时末吃早饭,唐婆子负责做早饭,巳时半吃午饭,申时半吃晚饭,晚上戌时做点好克化的吃食,这三顿由元娘婆媳负责,分两拨轮流吃饭,从未时到申时半,大堂要留两个伙计值守,待大家吃完饭来换两个伙计去吃饭,晚上戌时一到,值守的伙计下工回去歇息,你们轮流值守,每晚两个小子送元娘婆媳回家,每个月,每人有三天休假,不扣工钱的,当然,大家不能同一天休假,这个我会安排好的,若有人不休假,我另外再多给工钱,听懂了吗?”
众人都高兴的点头,他们真是遇到好主子了,大声回答道:“听懂了”
“好,我刚才让唐婆子烧水了,一会煮些饺子,大家去后院吃点,回头将元娘婆媳送回家,关好店铺门,厨房仓库也都关好门窗,注意防火啊,我们先回去了,你们去煮饺子吃吧。”
君宁嘱咐一番后,周诚晨一去将马车赶过来,众人上了马车,回小溪村,一天的忙碌,结束了。
各自回屋后,周叔周婶拿着账本站在客厅桌边。
周叔笑容满面的打开账本,放到君宁面前。
“姑娘,这是今日的进账。”
君宁翻看几页,看向最后的数额,一百七十多两?
抬头看向周叔,“去掉成本,净赚多少?”
“姑娘,我算过了,不算蓝莓酱和黄瓜,成本三十多两,净赚一百四十两。”
君宁点头,这是刚开业,大家都来尝鲜,之后,营业额会肯定有所减少,不过,一百两还是没有问题的。
“好,等我再去几日,之后这个火锅店就交给周叔打理,我会让紫风紫雷轮流去店铺,以后,要辛苦周叔了。”
周叔躬身道:“能帮姑娘分担些,是我应该做的。”
他终于能帮上姑娘的忙了。
“好,周叔有心了,周婶,做芝麻酱芝麻油这活你看谁合适,多带带,尽快把这两样交出去,我有别的事交给你,哦对了,家里所有人每年月银增加二百文,每月两日休假,周婶你安排,就这样,今儿累了一天,回去歇着吧。”
“是,姑娘,那我们先回去了,姑娘也早些休息。”
二人退出去后,君宁回东屋,将几只一起带进了空间,她这几天都没在空间劳作呢。
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