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第31章 小鱼干新吃法（第2页）

而且没让其他人进去，说是要保密呢。

干的小鱼仔冷水泡二十分钟。中火热油倒入小鱼仔，中途要翻动一下，避免粘锅。炸到焦脆之后，盛出来。

留底油，用小火，先爆香豆豉碎，再加姜丝爆香，倒入干红辣椒丝，炒至深红色，再倒入小鱼小火翻炒。最后浇一圈米酒去腥。再加入食盐，醋，生抽，白胡椒粉调味。

关火，倒入熟芝麻和炒香的花生米，用锅的余温翻炒两分钟左右，就可以出锅了。

这个做好之后，徐清雅就盛了一盘出去，放在桌子上，说“爹，娘，你们尝尝好吃不？”

闻着这味道，是很好吃的。

徐父吃了两口之后，满足的说“这样做还真好吃，不过啊，就是缺一口酒。有点小酒喝，就更香了。”

徐母吃过之后，也说“嗯，是很好吃。还是小雅厉害啊。”

她没搭理徐父想要喝酒的话，当做没听到过去了。

徐父摸了摸鼻尖，没再说什么。

算了，媳妇儿不让喝，下次再说吧。

徐清雅专门盛出来了另外一小盘，说“姐，这个你去送给莹莹姐家吧。”

徐韵然吃完这一口，说“行，给我吧。”

姐姐走了之后，徐父说“小雅啊，你再盛点，我去给你爷爷奶奶送过去。”

徐母瞥了他一眼，说“我看你是想过去喝酒吧？”

徐父赶紧摆手解释“不是不是，我不是想着爹娘都没吃过，想让他们尝尝嘛。”

徐母冷哼一声，说“最好不是。行了，你快去吧。”

徐清雅给了他之后，说“娘，你先吃着，我还有另一个没做呢。”

徐母问“要不我去帮帮你吧？”

徐清雅赶紧说“没事，娘，我自己来吧。你先吃着，我很快就好。”

做香辣小鱼干的时候，就把剩下的处理好了，现在只要裹上面糊炸就行了。

小河虾她也打算直接炸，这样就很香了。

全部做完之后，徐清雅感觉胳膊都酸了。

不过闻着空气里的香味，又觉得很值得。

徐父去爷奶家送菜果然没回来。