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林大娥回到家,看着最近干活瘦了一圈的几个孩子,狠狠心将一只野鸡给抓了出来。
陈兰看着有点舍不得,鼓着勇气问道:“姐,这野鸡是只母的,还能下野鸡蛋呢!不要杀它好不好。”
林大娥最近都忙忘记,也不知道这是公的还是母的。
趁着她愣神之际,陈兰将野鸡躲了过去,放在鸡圈中,转头讨好道:“姐,这只野鸡最近经常下蛋,还是不要杀它了;奶奶还得靠鸡蛋好好补补呢!”
“行!那就不杀它了。我拿些钱给你,你去村里的屠夫家买点肉,今天晚上姐姐给你们包饺子吃。”
“行!我这就去。”
陈兰自己一个人不敢去,找了林大辉一起去。
林大娥去张翠花的地里割了一把韭菜,然后打了几个鸡蛋,将韭菜和鸡蛋稍微的炒了一下。
又拿了一颗白菜剁碎。
之前她在药铺里买了八角、香叶、茴香等药材用石磨将它们磨成粉,还加入了辣椒、糖、盐等一些佐料,自制成一款十三香。
她往两种馅料里都加了十三香。
接着拿出之前林志国给的细面,将面粉揉成团,然后铺在大块的垫板上慢慢的摊开又揉搓,反复的做着同样的动作,直到粉不再粘稠。
她又推成一小卷,一个个的用裁剪切成一团一团的。
陈云两人买了猪肉回来,都是瘦肉,花了四十几文钱,买了两斤多,主要是瘦肉要比肥肉便宜很多。
这一点一直是林大娥无法理解的,明明肥肉油腻还受到这么多人的喜爱。
“姐,我们肉买回来了!买了两斤。”
陈兰说的有点小声,是她要求买瘦肉的,就是为了省个十几文钱,不过她又怕林大娥责怪她。
意外的是林大娥完全没有在意是什么肉,只是吩咐道:“小兰你帮姐摊饺子皮,大辉,你帮姐剁猪肉。”
两人配合的很好,一句话没有多说就开始刚了,一看就是好员工好帮手,不带一点犹豫的勤快人。
林大娥自己将肉切了一块出来,然后切成了片。又削了几个土豆和地瓜,掰了几块蒜头。
看着陈兰擀了挺多的皮,林大娥朝着林大辉吩咐道:“你出去叫其他几个人一起进来包饺子。”
大家一听到饺子都兴奋起来了,一般情况下只有新年才能吃到饺子,这活儿要是能吃上饺子,他们几个人就兴奋了起来,特别是李飞几人,他们一直在流浪哪有机会吃的到饺子。
“姐,你要包饺子呀!”
李飞兴奋的跑进来,像个几岁的孩童一样。
林大娥笑着点点头:“都进来包,叫上阿狗。一家人包饺子图个吉利。”
几人倒是见过饺子,不过都不会包,林大娥只能亲手上阵示范了一遍,不过这东西,就是个人有个人的手法,林大娥看着他们包的七扭八歪的,只好由着他们自己,到时候谁包的谁吃。
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