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第35章 糖炒栗子（第1页）

到家后，两人都松了口气。

饶是周斯年这样的人型机器都有点累了。

明黛看着他盯着麻袋看的样子，知道他想吃糖炒栗子。

必须满足啊！

员工是需要激励的，不激励怎么激更大的潜力哪？

黑心老板打算今晚就用糖炒栗子的糖衣炮弹腐蚀周斯年。

打周斯年去洗脸，她拿出盆，捡了一小盆栗子。

洗干净控水后，拿出小刀，递给洗好脸的周斯年，让他给栗子开口。

周斯年很会用刀，手指灵活，十字花刀开的很规范。

明黛则是把大锅点燃，从碗橱里拿出油和糖备用。

周斯年开好了栗子，明黛让他整个倒进了锅里。

锅烧热了，栗子的水分一点点的被烤干，明黛挥舞着锅铲翻炒着，很快被周斯年接了过去。

等到噼里啪啦的炸壳声音少了，明黛让周斯年把栗子盛出来。

洗了锅，重新烧热，放油，倒入大半袋子白糖，用铲子搅拌，直到糖霜出现。

“倒进去。”

周斯年依言，把筛子里的栗子全部倒了进去。

铲子继续搅拌，直到所有的栗子都挂满了糖霜，然后变成糖稀，进入到壳子里去。

糖炒栗子这才算完成了。

挑起一个，用手指轻轻一捏，吧嗒一声就开了。

拿出里面的栗子肉，剥掉外皮，递给眼巴巴看着的周斯年。

“尝尝。”

周斯年直接伸嘴咬了下去，吓了明黛一跳。

看着吃的满足的周斯年，明黛知道，这次的员工激励，成功！

盛出一碗给周斯年，让他看着锅门吃着。

明黛把剩下的盛出来，晾着。

刷了大锅，让周斯年烧开水，她在小锅里煮了面条。

两人简单吃了晚饭，带着应急灯把地窖打扫了一遍，继续通风。

明天，把栗子在院子里摊开，晒上两天，就可以放进菜窖储藏了，这样可以放一年都不带坏的。

晚上，周斯年房间里。

装着栗子的筛子在炕上放着，周斯年站在地上，拿着刀子裁剪油纸。

明黛拿着勺子往油纸上分栗子，尽量做到均等。

很快一包包栗子就出现在炕桌上，明黛数了数，一天一包，够周斯年吃一周的。

多的两包她打算送人。