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第30章暖居(第1页)

后罩房的装修工程地面石板、木料、保温材料等,都是由马提供。雷师傅团队只负责人工和购置了一些辅材,所以总费用只有9o元。

看起来金额不大,但4个工人,1o天时间,若平均分配,每个人也能得到22.5元,可以养活一家五口人,生活2、3个月了。

而且马给的猪肉等食材,至少有3oo斤重,考虑到这个季节越来越暖和,鲜肉不好储存,他给的大部分还都是风干肉,实际价值至少15o元。

“不用算得那么清楚,你们的手艺,值这个价,就请别客气了。”

“得嘞,东家局器,兄弟几个,把西院的活干利落点吧。”

雷师傅最后也没矜持,招呼着工人,高高兴兴,抬着食物离去。

马锁好小院月亮门和自家房门,从海岛洞天里把家具释放出来,并利用洞天的空间之力,挥手间,就全部摆放到位。

因为西花园(现在应该叫西院了)以及95号四合院,两边都有进出通道,马才敢如此直接就布置家具,而无需作秀,在外还要找个板车将家具拉回来。

两个院子的人,都可能会认为,马是从另外一侧通道,拉来的家具。

当然,这些都是马自己的内心活动,实际上西院的工人们,哪有闲功夫来串门,考究马家里怎么就多出了家具。

四合院这边同样如此,马刚入住来1o多天,对大多数人而言,就是一个小透明,几乎没人关注他。

迄今为止,除何雨柱、何雨水两兄妹来过外,再无其他人上门做客,就是一个例证。

布置好家里一切后,马见时间还早,又闪身进入海岛洞天里,继续修炼、学习。

下午1点,回到百草堂,找到左掌柜,感谢这些天提供留宿,告知今天晚上就搬回家。并邀请他,明天中午过来吃个午饭。

翌日上午,马大早便来到街公所,邀请王主任中午到四合院做客,一起给新房“暖居”

邀请完成后,马回到家里,将月亮门一关,进入房间反锁后,闪身进入海岛洞天。

修行无岁月,2o个小时过去,马从入定中醒来,这才考虑起中午暖居宴的菜谱来。

前世在小道观,自小被老观主教导,早早学会了自立。而川省的男人,大多无师自通,有一手好的厨艺。

来到这个时空,今天还是第一次正式请客,还是要稍微郑重一些。

洞天里的食材很多,但还是有一些忌讳。例如各式各样的海鲜就不敢拿出来,没介绍信就无法出远门的年代,即便津门距四九城也就不到2oo公里,但海鲜的运输,还是一个颇具难度的问题。

另外,就是一些时鲜蔬菜,也不能反季节。现在可没什么大棚,更不可能用飞机运输蔬菜。

鳝鱼不错,之前在山涧、溪水以及河流和湖泊里,引入到海岛洞天里,也繁殖了几十年了。个大、味美鲜嫩,四九城也常见。

只不过因烹饪时,耗油且考验厨艺(去泥腥味),这个年代鲜有人喜欢。

意念一动,从山顶湖泊里,捞起4斤2.5公分左右粗细的大鳝鱼,准备做一道家常鳝段。

3、4斤重的鳜鱼也可以捞一条,这种食肉型鱼类,肉质细腻,小刺不多,可以做个清蒸鳜鱼。

洞天里圈养的家猪肉,若干代繁殖后,口感也远外界家猪。嗯,可以取一截五花肉,做一份家常红烧肉。

这可是全国东南西北方,都比较喜欢的一道名菜。

东南一带的红烧肉做法通常会添加一些甜味调料,比如冰糖、甜酱油等,使得红烧肉的味道更加甜美,口感也更加软嫩。

北方的红烧肉则偏向于口感油腻和咸鲜。

川菜特点主要是麻辣,川菜红烧肉里面,多了一些的麻、辣,是其他菜系中所没有的,口感层次鲜明。

今天就做一道微辣的川味红烧肉吧。

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