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林影平静道,“你上网查查手撕包菜怎么做的,一个原理。”
程家琪有点动摇,“真的吗?那怎么外面凉面的配菜都切得整整齐齐的?”
林影一脸理所当然,“刀切快嘛,餐馆谁跟你拿剪刀慢慢剪。”
程家琪歪了歪头,将信将疑,但还是低头拿起笔,在小笔记本上划掉“青瓜”
,在旁边写上“生菜:水洗,甩乾,剪刀剪(刀切不入味)”
。林影垂眸一笑。
生菜,横着剪成丝…粗丝也行…呃,粗细不一也没关系的。
彩椒,剪吧,什么形状都可以。
火腿片,随便剪,能入口就行。
香菜,这个好剪了吧?诶诶,剪刀别那么靠近手!
豆芽,把尾巴掐掉,洗洗,手进去捞捞。
“林影,像不像搓麻将哈哈~”
“轻点,麻将跟你没仇吧?”
煮半锅水,烫彩椒豆芽,捞起来,然后煮面。煮面的时候调酱:芝麻酱、花生酱、甜酱油、黑醋、麻油、蒜粉。
程家琪认真记着笔记,“为什么用黑醋?”
因为调味料里一旦有糖,家琪肯定要嚷着能不能去糖,黑醋糖分高。林影正经道,“黑醋染色,看起来好看。”
程家琪认真记下,又问,“蒜粉?冰箱里有蒜头啊,我去拿。”
“诶诶家琪,不用,就用蒜粉!”
蒜头可怎么剪。
程家琪疑惑,“不是新鲜的比较好吗?”
“蒜粉颗粒细,好入味。”
“哦。”
“面好了没?你捞一条出来试试?”
程家琪小心夹出一条面,咬了一点点。林影在程家琪身侧,看着她鼓鼓的脸上映着淡白的天光,眼睛往上翻,认真地辨别着一根面熟与不熟的分界线。林影柔柔一笑。
好像只要有家琪在,世界就不可避免地总会围绕着她,荡开一圈圈浅浅的涟漪,扩散到很远很远的地方。比如林影所站之地。
程家琪对着面条又轻轻吹了吹,手在下面垫着,递到林影面前,“你试试。”
林影看着面前这条咬走了一点的面,低头嗦进嘴里。
程家琪紧张地问,“熟了吗?”
“嗯,刚好。”
“我真厉害~”
程家琪按停了计时器,煮面5分20秒。她递给林影看,“你看,我爱你诶~”
林影一笑,“或者你爱林,也差不多。”
程家琪笑着哼了一声,低头记下5分20秒。林影等了一会儿,轻咳两声。程家琪认真写字,“干嘛,真的是煮面时间,不是爱刘。”
“现在琪爱林都来了。”
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