手机浏览器扫描二维码访问
第61頁（第2页）
燉上肘子，暫時不必理會。
她給草魚片成兩半，取用腹內肉，剔除魚骨、魚紅、魚皮。
剔出的潔白魚肉，才是要做炸肉圓子的主?要食材之?一。
潔白魚肉切塊，放機器里攪成魚肉餡兒，跟四分肥六分瘦的豬肉餡按比例混合，加蔥薑末，生?抽、食鹽、麻辣鮮、料酒、十三香、白胡椒粉，味精，適量澱粉，打入二?十顆雞蛋，適量清水。
雞蛋和清水，是炸肉圓子蓬鬆的關鍵，少量多次加水，當?肉餡豐盈蓬鬆，即可。
豬肉餡兒太瘦，炸出來的肉圓子乾巴巴，口感乾柴，味道不佳。
想要炸肉圓子肉汁四溢，必須用肥一點的豬肉餡兒，油水足，炸出來的才香。
抓一把?肉餡，從虎口擠出一個圓球劑子，一般是桌球的圓溜溜狀，還有一種圓溜溜拖著一條小尾巴的形狀，像只小蝌蚪。
後者難度較大，程夏捏出桌球的形狀，用勺子一刮，送進油鍋里。
滋啦一聲響，平靜的油鍋被激起無數的小油泡泡，隨著翻滾的泡泡，油香肉香，噴薄而出。
油香飄散在風中，經久不散。
經過?油溫的烹炸，肉圓子被熱油全方位包裹住，高溫促使?圓子表面水分大量流失，肥油沁出，與油水融為一體，失去水分油分的維持，表面迅焦黃。
當?一顆顆肉圓子浮出油麵，這是熟了的訊號。
程夏用漏勺撈出，固定到容器上方控去多餘油脂。
炸好後，她吹了吹熱氣，嘗了個味，鹹淡正好。
「夏姐，你吃的這個好香呢！」邵駿明?知故問，他就是找個由頭過?來蹭好吃的。
程夏一眼看穿他的小心思，試吃小白鼠主?動送上門，她高興還來不及：「嘗嘗肉圓子鹹淡？」
邵駿嘿嘿笑，燙得嗷嗷叫，捨不得吐出來：「香。」
哦，原來這個叫肉圓子哦。
下一秒，感受到來自周遭的灼熱目光，程夏抬眼，對上後廚其它助手?，便宜哥哥往這邊看一眼，又?低頭做事，范祥吞咽著口水，跟眾人一樣眼巴巴往這邊瞅。
程夏給大家每人都分了一顆，便宜哥哥還在處理手?上的食材，是邵駿幫忙遞過?去的。
後廚正在分好吃的，張盼被這股油香吸引了來，也分到了幾顆肉圓子。
她自己兩顆，嫂嫂蔣瑤一顆，還有一顆分給吳悅好了。
瞬間?規劃好幾顆肉圓子的去處，張盼用竹籤叉起一顆圓溜溜、金燦燦的圓子，吹走熱氣，聞到迷人的油香，頓時也顧不得滾燙，心急地咬開一角。
因為剛出鍋，還是熱乎乎的，一咬開，裡面流淌出肉汁油汁，噴香。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦（.&1t;）
&1t;：
军需官也能打鬼子
简介关于军需官也能打鬼子国破山河在，一个现代平凡的企业职员，以外穿越到了大时代中，他平凡，唯一的优势，就是知道历史的走向，他无力搅动风云，且看他用自己的力量，为即将到来的胜利，添砖加瓦。...
惊悚游戏：开局拿下鬼诊所
简介关于惊悚游戏开局拿下鬼诊所诡异复苏，惊悚游戏入侵现实。顶尖医师李非意外卷入游戏，在鬼医系统加持下，他全身心投入医疗事业，一步步将诊所做大做强。红嫁衣我只是拒绝了他，他却硬说我得了厌男症！裂口女我去看个感冒，进门他就给我嘴缝了！鬼夫人他把我绑在电线杆上半个月，说是要治治我的臭脾气！于是，惊悚游戏画风突变。当其他人东躲西藏，死里求生时。李非却在一众鬼怪拥护下，成功当选最受欢迎医生，摘得诡贝尔医学奖。恐怖禁区伫立，凶神为害人间。当世界罹患绝症，即将堕入深渊之时，李非横空出世，以身为药治愈一切！...
香江王朝
阅遍网上重生文，恐龙穿越变貂蝉，一个重生到香江的故事港娱是一定要有的，不然对不起这特殊的年代生意是一定要谈的，不然没有大笔资金泡MM美女是一定要收的，不然会让广大的书友失望欧美是一定要去的，不然怎么显示博大的情怀钞票是一定要多的，不然遍布全球的子女怎么吃奶粉香江王朝...
小沈将军捕获指南
简介关于小沈将军捕获指南沈趁从未见过这样的女子她刚烈得可以从花轿上跳下来逃走，又羞涩得随便逗两句就满脸羞色。她借住许家，这人衣着华贵，大方端庄，简直就是多少人梦里的仙子。以为是个娇娥吧，她又舍下偌大的家业独身前往京城支撑家业以为羞涩腼腆吧，她又能手里握着剑刃和杀手拉扯时间。后来，沈趁帮幼帝带来皇家信物，助他掌权。太后看她心生愤恨，故意把许适意赐婚给她。沈趁窃喜也心疼怎么这样表里如一哪哪都好的人，却跟她这种粗糙的人绑在一起过日子？可是许适意宠溺她，包容她，第一次唤她的大名沈趁，于我而言，你是最好的归宿。许适意有了重新来过的机会，她变成一个毫无安全感的人，只有沈趁能让她觉得安心。沈趁性格开朗，武力值高，长得好看却感情专一，这样的人就该想法子哄在身边，再也不被别人染指。沈趁外出打仗，她就在后方坚守她俩的小家沈趁疲惫失落，她就奉送自己的全部温柔。沈趁，这世上多的是颠沛流离的人，你无需在背后披挂铠甲，我自会在你身后，抱紧你。...
总裁夫人养成中
简介关于总裁夫人养成中初相遇时，他是地产巨头家的贵公子，她是生来晦气的初三女生，他们都属羊，却相差12岁。他们中间的万般不可能，在岁月的齿轮里渐渐成了理所应当，徐小青花费整个青春逆袭成与吴城树最般配的女人...
御兽：教书御兽成就世界最强
都市御兽日常单女主无系统曾经身为特级教师，勤勤恳恳教了一辈子书的白惟清，面对着这个奇幻的御兽世界，看着那些可可爱爱却被世人嫌弃的宠兽，心中满是愤慨。谁说食材就没前途了？谁说观赏宠就只能观赏了？每一只宠兽都是展的，独特的，具有独立意义的宠兽！只会按部就班的培养宠兽养出一堆流水线产品的算什么御兽师！少御兽教书御兽成就世界最强...