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第43章 评价卤味(第1页)

林老大夫伸出手,拿起碗中一块鸡蛋干,放入口中。

嗯!

味道鲜香四溢,是他从来都有尝过的味道。他的眼神中闪过一丝惊讶,连连点头称赞道:“不错!不错!这味道真是让人回味无穷。”

刚子则拿起了一个卤鸡蛋,轻轻一咬,那香浓的味道便弥漫在口中。

他闭上眼睛,享受着美食带来的愉悦,仿佛在这一刻,他与这鸡蛋的香味融为一体。

他和师父在来到高山镇之前,也去过很多地方,品尝过无数美食,但这新吃食,现在却能在他心中占据了一席之地。

在吃了几片鸡蛋干之后,林老大夫又吃了一个卤鸡蛋。“这两样吃食味道是不错,可这鸡蛋的味道并不是很入味啊!”

“这是因为鸡蛋是今天才煮的,鸡蛋干用昨晚就弄好了!”

罗锦云大方的回答。

她一点也不担心林老大夫师徒用自己昨天抓的香料,来研究她的配方。

林老大夫拿起碗中最后一块鸡蛋干。“不错是不错,对于老夫来说,就是少了一点味道。”

认真咀嚼这口中的鸡蛋干,林老大夫说:“也有可能是老夫,老了,喜欢口味重一些的吃食吧!这……鸡蛋干和卤鸡蛋对于老夫来味道有些寡淡!”

“小云妹妹,我师父口味比一般人重,我就觉得这两样吃食味道不错!”

刚子紧接着说。

害怕自家师父直白的话语伤害到了小云妹妹幼小的心灵。

罗锦云却激动的看着林老大夫,她就知道带着卤鸡蛋和卤鸡蛋干来百草堂,会有重要的收获。

只是众口难调,就像老大夫说的那样,有人喜欢重口味,也有人喜欢清淡。

可前世的卤味也只是走的大众口味,没什么好改变的。

罗锦云期待地望着林老大夫,希望得到他的认可和建议。林老大夫沉吟片刻,放下手中的筷子,脸上露出一丝思索的表情。

“这卤鸡蛋干,味道确实独特,有一种说不出的鲜美,但还是少了一点味道。”

林老大夫缓缓开口,说出了鼓励的话。

在前世因为罗锦云虽然喜欢吃辣,却也不太会吃辣,奶奶总是亲手熬制一锅香气四溢的五香卤水。

所以,她昨天下意识的去熬制记忆中的五香卤水,却忘记了还有一种麻辣卤水。

“林爷爷,您这里可有茱萸!”

在没有辣椒的古代,茱萸就是最初的辣椒。

而且茱萸的辣味比辣椒更加正宗,还没有辣椒呛人的感觉。

她觉得如果用茱萸代替没有的辣椒,制作出的麻辣卤水更好。

林老大夫的眼睛在听到这个提议后亮了起来,在西域那里就有人用茱萸做菜,想想茱萸带来的那种味道。

下意识的吞吞口水,缓缓点头,表示赞同:“嗯,你这个想法很有创意,有时候,一点点小的改变,就能带来全新的味觉体验。”

罗锦云的脸上露出了满足的笑容,她接着提出了一个新的问题,想要得到这位老者更多的意见:“林爷爷,您尝过这种鸡蛋干,觉得它的口感如何呢?”

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