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122 肉食动物一场属于肉的狂欢盛宴（第2页）
“关键在于酱汁的调配，才使得一碗米饭与数片牛肉，碰撞出满满的日式风味！”
说着说着，小林龙胆眼里充斥了一种激动和喜悦。
（）;（） 这么美味到爆的盖浇饭，开始将她肚子里的馋虫给勾了出来。
最后，她也不顾吃相是否优雅，直接单手端起碗，另一只手拼命用筷子将牛肉盖浇饭扒拉进口中。
那吧唧吧唧的声响，还有那扑鼻的香味，简直是令旁边的食客也跟着饿了。
而这种前所未有的感觉，对于小林龙胆来讲就一个字：
爽！
……
对“肉食动物”
来说。
不管用的是普通肥牛卷，还是高贵的和牛肉片。
其脂肪香气和口感，其实都可以满足人们对于脂肪奶香的一切想象。
像眼前这碗盖浇饭，薄牛肉片那种薄切无渣，又一片塞满一口的充实口感，便实实在在冲击着小林龙胆的味蕾和齿尖。
并且，一口牛肉与洋葱、浸润过汤汁的米饭。
每每咀嚼时，都能将她从咸鲜的汤汁与奶香的牛肉里回过神来，让牛?风味达到绝佳的平衡！
同时米饭也成了牛肉盖浇饭这道料理，犹如定海神针般的存在。
很快，整整一碗超大份的牛肉?，便被她消灭得干干净净。
“嗝儿~”
“寿司也就算了。”
“没想到连盖浇饭都做得这么美味，真是让我好心动呢！”
摸摸肚子，寻思着才只有三分饱的小林龙胆，不由感叹道。
果然只有在肚子饿了的时候来到居酒屋，来到这里品尝着张凡所做的料理，才是人生最为幸福的事情！
随后，她眨眨眼睛，好奇问道：“张店主，你能说说这种特制酱汁，究竟是怎么做的啊？”
“酱汁调味，向来是各有各的做法。”
“而我这份特制日式酱汁，基础调配比例是日式清酒30ml、味淋7ml、砂糖15g、浓口酱油20ml、水250ml……”
一听，小林龙胆似有所悟：“跟照烧汁有点接近耶！”
“不。”
“有区别。”
张凡，摇摇头又道：“有两种食材?不能忽视，那就是昆布和鲣节！”
“之所以选用昆布，是因为昆布富含谷氨酸，能够带来强烈的鲜味。”
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