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越到年底越难得见到好天气,夏清月心里对这两天出不出太阳,不抱太大的希望。
杀掉的鸡鸭兔子再腌一天,明天没有太阳的话就挂到厨房的灶头上面,烧些柏树丫做成腊的。
吃过早饭,两小只缩在窝里睡觉。
夏清月韩知柏去地里收红薯,还有一半藤蔓没割,一边割一边挖红薯。
红薯以大个居多,有大半截手肘长,肥嘟嘟的,小的比拳头更大。
她拿起两个红薯,在手里掂了掂,“这些红薯又大又好,比种在天坑的好多了!”
挥锄头挖的韩知柏说:“土质不一样,天坑的土也足够肥,只是这边的土质更适合种红薯。”
“这么好的红薯,我们多做一点红薯淀粉,再用来做红薯粉。”
说起这个,她想起一事儿,“估摸着山下应该建设得差不多了,不知道集市铺子里有没有卖米的,我想再多买些米回来,咱家的蜂蜜不是有很多吗,到时候可以带下山去卖!”
韩知柏同样有想到过卖蜂蜜,他弯腰拽起一株刚挖出来的红薯藤蔓,用力甩甩,甩去粘在红薯上的泥土,土哗哗直往下掉,“换了钱了我们添置些别的东西回来。”
“嗯嗯!”
沉浸在丰收的喜悦里,他们挖得忘我,忘记了时间,直至天上的阳光照射下来,感受到亮眼的光。
“呀,出太阳了!”
她惊喜地道,“要不然我们待会儿做红薯粉吧,正好前几天泡的有石螺,做螺狮粉!”
虽然粉不是米粉,但红薯粉并不差。
“好,我把这些红薯背回去,需要用到哪些东西,你跟我说,我回去备着。”
她一一说了。
韩知柏心中有数了,背提起两百斤的红薯,轻轻松松走回去。
他背了几趟回去,夏清月把割出来的红薯藤蔓装进背篓背提出去,叶子和粗的根茎分开切,这种天气叶子晒一天就能干。
临近午时,准备好东西的韩知柏把背回来的红薯弄到井边淘洗去泥,洗净了削皮,皮留着能喂鸡鸭和猪。
削好一桶半,处理好藤蔓的夏清月过来了。
他起身,让她坐着削皮,自个儿提着削好的红薯倒进大石臼,脱去穿在外面的厚衣服,身着贴身长衫,两只手抡起粗木锤,一下一下捶打红薯。
大力之下,红薯开裂,越锤越碎,渐渐沁出很多白色汁液。
太阳出来了,晒在身上暖和,加上干着活,她也热得脱去鸭绒外衣,去换一身稍薄一些的芦苇绒衣服穿上,换好了出来,接着干事儿。
就这样,她削皮,他捶打红薯用纱布过滤出含有淀粉的汁液。
忙活一个时辰,两人都饿得肚子咕咕叫了。
她回去拿些零嘴出来,坐在屋檐下喝水吃点零嘴垫一垫肚子。
中午是吃不上螺狮粉了,不过可以先把螺狮做出来,放一下午入入味。
做螺狮粉的汤底她想到用鸡汤做,炖好了中午吃鸡肉,晚上用汤做粉,一举两得。
烧好热水,她进家禽房捉住三只母鸡,杀掉处理干净,一只上锅加水炖,没放任何调料,另外两只放到铁锅里加水煮,煮熟了给两小只吃。
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