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孙小猴蹦哒着作了两个揖:“掌柜啊,小的,小的在哪儿候着啊?”
“你在那边,帮你二哥传菜。”
“啊……都看不见外面。”
“那里可是非要重要的地方!没有你,做好的菜,怎么拿出来,没有你,用过的餐具怎么拿进去?小猴子,没有你,咱们铺子就完蛋了!”
“哎呀!我那么重要啊!”
铺子最里端有个15平方的空间,打通以后,虽然能够连接后面的院子,却也只是一个狭长的通道。
目前财力有限,三个人都得安排起来,后面的院子改成了厨房,同时有一个储物间,有堆放东西的地方,也有一个上下铺,可以临时休息。
孙二把菜品做好后,孙小猴端到通道口子的横台上,那里实际上就是出菜口,由一位阿姨把菜送给客人,顺便把用过的餐具取走,再放回出菜口。
只是放菜和收拾餐盘,阿姨的工作并不难。
她在洪家村找了两个妇人,一人在前面大堂,一人在后面洗碗或给孙二打下手,有事情也可以请假。
每月初五,十五,二十五,关门休息,节假日除外,并且是带薪休假。
“带,带,带薪休假?”
“对了,每个月三,发上一个月的工钱。”
在古代,按“年”
发薪的情况,非常常见,跳槽频率并不频繁,只要铺子不垮,老板正常发钱或粮,大多数人都会老老实实干一辈子。
包吃包住,每月固定休三天,每月发薪,还有年终奖。
隔壁翰墨斋的伙计,听说之后,投来羡慕的目光。
麒麟书肆的伙计却冷笑道:“且看他们能不能撑得过第一个月。”
找好了师傅,立马开始装修。
第一步,拆门。
根据她的要求,做成了折叠门。
工匠师傅两眼放光:“这个好!这个好哇!”
折叠门一侧固定在墙上,一侧灵活收缩,比起普通的推式门,能够更大范围露出里面的空间,毕竟,没有电灯,没有天窗,大堂内光线不足。
第二步,搭高台,铺地板。
此时的有钱人家,用的可是雕纹花砖,但要知道“砖”
这个玩意儿非常贵,为了抬高地面,选用了夯土的方式,顶上一层砖,再铺上一块块拼接地板。
实木地板哦,价格还便宜。
由于比翰墨斋要高一些,即使整个铺子抬升了60厘米,也不会觉得压抑,而且本身就是榻榻米的制式,人坐在里面,还会觉得开阔。
第三步,刷墙。
墙体本身就是竹编+夯土的结构,墙面自然是泥巴色,或者黑黢黢的颜色。
在墙面上花了高价,买了最好的白粉,再加了些防水的东西,她才自己动手刷墙。
铺子三面,刷得雪白,最重要地方是外面一侧墙。
“诶!住手!”
“那边租给你咯,想怎么折腾,随你,这边可是我的铺子!”
她张了张嘴,本想提租赁协议的事情,最后也没说,虽然面积小了一些,说不定,还是一件好事。
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