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“五花肉无需腌制,均匀的分成一个巴掌长,两指宽的长条,无需腌制,直接放在铁板上烤,等到两面金黄再剪开,等到剪开的五花肉熟透,蘸上蘸料,放入一点辣白菜,用生菜一卷,就可以吃了。”
五花肉是主打招牌,这边的人都没吃过,只怕不会烤,这时候就需要店小二上前帮忙烤制。
其它菜品有,炸春卷,南瓜粥,寿司卷,饭团,茄子,蔬菜饼,经过腌制的鸡胸肉,鸡腿肉,猪大肠等等。
这些东西都是可以自给自足的。
本来可以增加一些羊肉和牛肉,只是羊肉无法保证供应,短时间联系不到供货人。
这里的牛都是用于耕种的,每只都登记在册,除非碰运气才能弄到。
建烤肉差不多了,江楚楚就让店员们自己先尝试用生菜把烤五花肉卷起来。
这毕竟是一个新鲜的吃食,外表也看不出来香味。
江楚楚跟齐世达一商量,决定开业前三天在门口摆放一个烤肉桌子,用来搞试吃。
事情很快安排下去,店员们手脚麻利的在店门口支了个桌子。
香喷喷的烤肉一出果,就引来众人的围观。
经过几个月的发展,众人渐渐适应小吃街的模式,来这里的人手里都有几个闲钱。
“这肉闻着不错诶。”
瘦高个子性子很外向,第一个开口。
“只是不知价格几何?”
店小二听闻,连忙开口把背得滚瓜烂熟的价格表说了一遍。
“什么!一份五花肉就要32文!”
这人有些不敢置信。
“咱店里的分量很大,绝对的物有所值。”
小二听了这话不慌不忙,虽然他知道定价的时候也吓了一跳。
“客观尝尝,这味道好极了。”
说着,就把烤好的一块肉,按照之前培训的包法,包好递给客人试吃。
第一次见到这种吃法,真是稀奇!
这人也不嫌弃,接过来直接放进嘴里嚼吧。
这味道
好吃的东西就是让人心情愉悦,这人眼睛都开心到发光。
“好一句物超所值,爷今天就来尝尝,是否真的那么好吃。”
这人豪迈一笑,抬腿就往店里走去。
围观群众也有些意动,一个个叫嚷着自己也要尝,场面一时间有些混乱。
“不要挤不要挤,咱们排队来。”
小二慌忙维持秩序,堆笑的让客人去排队,手上还不能停,一个接一个的用生菜卷五花肉。
江楚楚坐在二楼看到这一幕,放心道:“成了!”
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