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其中有一条上次捕到的那种银鱼,不过这次的银鱼更大,剩下的四条也不遑多让,个个都有她的手臂长。
虽然这5条鱼的种类她都不认识,但是郑意感觉它们都是没有毒可以吃的,所以也没有纠结。
管他认不认识,好不好看,没毒就行,至于好不好吃,等她尝过了再总结。
一回生二回熟将鱼筌先放到一旁,开始收拾鱼,利索的将大鱼敲晕后把鱼鳞先给全部刮干净,随后将鱼鳃去掉,最后才把鱼腹破开,然后将内脏取出放回鱼篓里面继续做诱饵。
因为不喜欢吃鱼皮,郑意干脆将鱼皮也给干脆地撕下去。
银鱼就好处理了很多,它不用刮鳞,直接去鳃去内脏就好了。
处理好之后将鱼全部放到空间里,郑意准备沿着上游找一找,看能不能找到一些有用的。
沿着河流往上游走,郑意还真收获了一些东西,两株日常较常见的野菜,这里的野菜都很大,两株就够她吃几天了。
随后又在附近找了找,一片高一米的植物吸引了她的注意,刚开始郑意瞟到它的叶片,觉得和竹叶很像,还以为是一片没有长大的竹子。
走近细看才现不是,那植物的样子她倒没什么印象,引起她注意的是那些植物所散的芳香及辛辣味。
能散出辣味的植物,应当是可以做调料的,郑意撕下一个叶片塞进嘴里。
随后又吐了出来,味道一般,不过确实是有一些辛辣味,应当是可以用来煮肉的。
随后郑意在河边拿起一块尖锐的石头开始挖它的根。
姜和蒜的叶片都有辛辣味,希望他可以交好运,随意开出任意一种都可以。
很快就看到了它的根部,那土黄色的颜色让郑意精神一震,她还在外面找呢,结果人家就长在家里。
郑意不敢浪费,将这一片的姜全部挖了出来。
用骨刀将生姜削下来洗净,装到藤筐里,叶子和茎也没放过,也洗干净放到藤筐里。
有了姜,她做出的食物的味道就会更好了。
并且姜也可以在冬季的时候用来驱寒,防止感冒。
回到山洞,将两条鱼取出放在一旁沥(1i)干水分,然后将盐均匀的抹在鱼的表面和内侧,将鱼放到石锅里,用石头压住,容器不够也只能先腌制两条了。
先腌制一段时间,鱼太大了不适合用来晒鱼干,不过正好用来做成熏鱼。
为了避免熏制过程将山洞里弄的都是烟,郑意准备在屋外进行两条鱼的制作。
在其腌制的过程中,郑意去屋外找到一根木棒,对食盆里的兽皮进行敲打,使其更加的柔软。
随后将其倒掉,用水洗净,再次挂起来。
之后一鼓作气在山洞外升起一堆火,按照之前制作的过程将两条鱼都做成熏鱼。
银鱼肉质鲜美,她准备一会儿炖着吃,得留着。
剩下的两条直接抹盐烤熟,之后再用烟熏。
制作完熏鱼后,郑意小心的将山洞外的火完全熄灭。
保护森林人人有责,要是不小心火星子飘到林子中引起火,那可就糟了。
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