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走出大山,日已黄昏。
乳白色的雾霭自山川沟壑中升起,环绕山间,被夕阳镀成金色,瑰丽异常。
王少寒紧了一下襻带,心中满满的都是希望。
鹿角胶熬制出来之后,他就可以着手寻回妹妹了。兄妹俩相依为命,有这片大山在,他保证一家人能过上逍遥幸福的生活。
到家的时候,视线变得昏花。
瞅见他的身影,婶子张桂梅可算松了口气,连忙放下蒲扇,开始准备晚饭。
大伯王长生也正好扛着一捆枯树枝回来,赶紧让他换身衣服,然后蹲过来烤火。
原来两口子放工之后一直也没闲着,一个帮他照看瓮火,一个忙着寻找干柴,生怕熬胶的工作功亏一篑。
他们虽然不懂得什么鹿角胶和鹿角霜,但是感受到这两样东西对于自己侄儿十分重要,所以格外上心。
王少寒蹲在火堆前面,不但身上暖和起来,心里也暖洋洋的。
吃过晚饭,反正大伯、婶子年纪大了,晚上闲着也没事儿干,王少寒又招呼他们帮着自己处理今天采挖回来的药材。
牛膝和石菖蒲都是以根入药,需要洗净、切片、晾晒,加以炮制。
对于一般的采药人来说,炮制过程也就到此为止了。
然后就可以卖给收购站。
可王少寒不同,他是要给药铺子供货的,那就需要处理得更精细一些。
就比如牛膝。在经过最初的炮制之后,还可以进一步酒制和盐制,也就是酒牛膝和盐牛膝。
酒制之后,可以增强其补肝肾、强筋骨、祛瘀止痛的作用。
盐制之后,却可以引药下行,以走肾经,补强其通淋行瘀的作用。
俗话说得好:酒炒则升,姜汁炒则散,醋炒则收敛,盐炒则下行。
同一种药材,炮制方法不同,药效特性也就不同。
当然,再过几十年,由于各种原因,中医逐渐没落,许多大夫都是院校出身,渐渐也就没有那么多讲究了。
像石菖蒲,古书中记载的炮制方法有二十多种,到现在,却只剩下“切片入药”
一种,也是无可奈何之事。
第二天一早,王少寒就拿上准备好的细麻绳,又进了一次山。
只是,这次他不敢多耽搁,连背篓都没带,就是因为鹿角胶的初步熬制快要完成了,必须得进行下一道工序。
匆匆下好套子之后,他就折返回来,把瓦瓮中的液体取出,倒入锅中,加入黄酒,进一步熬制。
剩下的鹿角变得酥脆无比,轻轻一掰就能断成两截,用刀子刮去表皮之后,洁白如雪,就是传说中的“鹿角霜”
。
一直折腾到晚上,鹿角胶才算熬制妥当。
抹上豆油之后,这玩意儿变得跟琥珀似的,切成山楂糕状的小块,就算彻底完成了。
这可是他们全家人昼夜不息,熬制整整两天两夜才弄出来的,无论如何都得让许清阳老爷子出出血!
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