三藏小说

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第43节（第2页）

她发现他的头发好像变长了不少，原本只是比平头稍长一些的头发，现在已经垂下覆盖了一半的额头。

整个人柔和了不少。

穆奚扯了张纸擦脸，“你等会，我先去做早饭，很快。”

她早上起来就看见了厨房的水盆里有一盆什么东西，上面的水有些浑浊。

穆奚把那盆里泛黄的水倒掉，露出了底下纯白色的面糊。

他点火烧了锅水，拿了个金属的小盘子，在上面刷了油，舀一勺面糊放上去，摇晃均匀。

小盘子底部放进开水里烫了烫，那盘子里薄薄的面糊就有些凝固在一起，他在锅里放上蒸架，把盘子放在上面，盖盖蒸了一分钟。

揭开盖子，赵叶青伸头去望，里面的面糊已经完全凝固，变成一张白色略微透明的面皮。

穆奚如法炮制的做了五六张，“去帮我拿根黄瓜。”

昨天摘的黄瓜还有两根，赵叶青爬下地窖拿了一根回来递给他。

案板上刚才的面皮已经被切成了条上面放了些冰镇着，她现在才看出来这做的是什么。

“你还会做凉皮？”

穆奚笑笑，“民宿的合伙人是陕省人，他教我的。”

赵叶青把凉皮端上桌，上面的冰块在撒调料前已经被拿了出来，放在蜂蜜水里也没浪费。

凉皮上的辣椒油是现泼的，香气十足，凉皮的调味是生抽和醋，鲜香酸爽带着丝丝的辣。

“凉皮是面粉做的，为什么会透明？”

穆奚，“搓过了。”

赵叶青恍然，之前她有段时间特别爱吃路边摊的烤面筋，自己在家试着做。

把面粉加水揉成面团后，再放进水里搓揉就会得到淡黄色的面筋，搓出来带着白色沉淀的水她都倒掉了，原来还能做凉皮。

“那面筋呢？”

她有些馋，好久没吃了。

“冰柜放着呢。”

她把凉皮吃完打开冰柜看了一眼，一团淡黄色的面筋坨坨在里面躺着，又看见旁边的野猪肉才想起问穆奚。

“糊糊和雪饼的口粮能改成纯肉吗？家里的牛奶快没了。”

穆奚把碗收进厨房洗，“我一会就带他们出去自己找食物。”