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我忽然想起来小时候我妈带我吃的麻团。
我掏了五个通宝买了一个,最外面是一整面的芝麻,捏起来硬硬的,吃起来里面酥脆咸香;好像有放的芝麻碎和盐;最外面看起来还有点儿像是鸡蛋清的样子。
我咬着饼,看着那个小哥忙活。
他把所有的饼都夹了出来,放在铺了一张纸的木质的托盘上,他把旁边的一个瓷盘子上的小圆饼端了过来,用小了两个号的木夹子夹起来一个饼,开始刷一种浅色的稠状液体。
不知道是蜂蜜还是蛋清。
我估计应该是蛋清,如果是蜂蜜的话,应该会有淡淡的甜味才是。
他刷完蛋清,把饼“丢”
进了饼旁边的一个盛满了芝麻的托盘里。
饼掉进去之后,“着6”
的那一个面就粘上了芝麻,他拿起勺子,舀了一勺子芝麻浇在了朝上的那一面,然后又换了一个跟刚刚一样的夹子,把沾满了芝麻的饼拿了出来,放在最后的那个同样放着一张纸空托盘上。
重复了几次之后,放芝麻饼的托盘上就排好了十二个饼。
他把饼挨个放进了灶子里。
看到我还没走,他冲我笑了笑,说,居然是一口正宗的“唐普”
。
“想拜师?”
“想。”
我直接连脑子都没过,就说。
“其实很简单,”
他说,照样是嘻嘻哈哈的脸,“不过馅料我不能告诉你,这个属于精髓,其他的就是刷蛋液和粘芝麻,看看就会了。”
原来是怕被人学去,怪不得他都把饼准备好了呢。
我没有再说话,默默地走到了不远处。
他的饼生意很好,几乎每次刚出炉摆出来就卖了个精光。
我穿过拐角,准备回去,这时候才现,街角旁边有很多卖东西的小摊位。
原来卖菜的和卖吃的不是在一起的啊?!
难怪呢,我刚刚还奇怪,这可是长安!
这个时间点上,整个世界最繁华的城市、没有之一。
我看着吃的就走不动路,我颠儿颠儿跑了过去。
各种小摊位遍布在两边临街店铺左右两旁。
有卖馄饨的,卖小礼品的,卖各种不认识的东西的……
一眼看不到头,我看看这个也觉得应该挺好吃的,看看那个也蛮不错的。
都想尝尝,可是兜兜里就那么43个通宝……
我叹了口气,心想,还是回去准备中午的蛋包饭吧,这时,我看到不远处有一群人围在那里。
看起来,好像是赌博。
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