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第46章 拔丝地瓜（第1页）

回到王府，叶雁行想吃拔丝地瓜，就钻进了厨房，不过这次他没有动手，而是告诉厨娘制作方法，就出来了。

“夫人，我们今晚吃一道新菜。”

叶雁行跑到书房，骚扰傅谦润办公。

“哦？是何种新菜？”

傅谦润手中的笔不停。也不看他，就随口回答了一下。

“拔丝地瓜。”

“地瓜？”

傅谦润抬头看了他一眼，又继续低头写字。

“就是红薯，又称地瓜。”

叶雁行给他解答。

“嗯，名字倒是相衬。”

傅谦润点头。

“那夫人先忙，我出去转转。”

叶雁行见傅谦润实在没空搭理他，只好如此说道。

“嗯。”

叶雁行溜达着出去了。

他实在无聊，把王府几乎都转了一圈，不知道去哪里了就想跳到房顶上睡觉。

刚跃上房顶还没等他躺下，就看见隔壁院子在煮什么东西，味道有点苦又有点甜。

地上的渣是甘蔗渣？

“你们在煮什么？”

叶雁行在房顶上居高临下的问他们。

“回禀王爷，小的们在制糖。”

一个小厮停下手中的事情，跟叶雁行汇报。

叶雁行要吃拔丝地瓜，刚好王府里的糖块都用完了，他们就紧急制作一些出来。

等到做晚饭的时候，糖汁也能用了，不耽误他吃晚饭。

“制糖？用的可是甘蔗？”

“甘蔗？启禀王爷，小的们用的是甜杆制作糖块。”

小厮不懂甘蔗是什么，这明明是甜杆，王爷怎么连甜杆都不认得了。

甜杆？这明明是甘蔗。

难道是叫法不同？叶雁行如此想着。

他记得上辈子的时候，甜杆和甘蔗是两种东西。

甜杆，也被称为甜高粱，是一种禾本科高粱属的植物，属于高粱的变种。

它的茎秆多汁液，味甜，含有丰富的糖分，因此被广泛食用。

甜杆的用途十分广泛，不仅可以用来制糖、酿酒、制酒精燃料、造纸和饲料等。此外，甜杆还被用于制作各种食品和饮料，如榨汁熬制糖稀或制作片糖等。