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第三十一章 武术格斗的启蒙(第2页)

李哥诧异的看着韩平“你还会做饭……扯面拉面,你会做?”

韩平着点点头:“能凑合着做……”

“哈哈……你小子不是在吹牛吧?行……那就让你试试,反正今晚不吃也是要坏了的”

随着李哥,来到隔壁平房里!

这是一间两个人住的宿舍,里面两边靠墙地方,摆着两张单人床!

中间靠后墙的位置有张三个抽屉的桌子,上边放着案板,案板上的搪瓷盆里有个用湿抹布盖着的面团……

桌子底下有煤油炉子和锅碗瓢盆……还放着一些青菜和大葱。

韩平用洗干净的手,撕了一下面团!

转头看着李哥:“交给我,你坐门口喝茶吧……但我要用外边炉子做……你这煤油炉子做面不行……”

李哥哈哈大笑“好,那你就看着办……”

韩平开始生火,敲够做饭用的木块,熟练的生火烧水……

烧水期间,韩平把葱和青菜都洗好,在自己的案板上切好,装到碗里!

拿过来醒面的搪瓷盆,开始揉面,面团已经醒的很好了,也不用多揉!

“李哥,你吃扯面,还是棍棍面?油泼的咋样?”

李哥看着韩平熟练的操作流程,有点相信韩平会做了,心里既好奇有有点期待。

“棍棍面吧,吃着劲道……”

韩平点点头,拿起擀面杖,把面团擀开,然后用菜刀切成厚厚条状,用干净的湿布盖着。

看到水已经烧开,给案板上撒了点面扑……

拿起两根厚面条,两手往下一甩,又顺势均匀用力向两边拉抻,又把拉开的面条在手折叠,继续拉抻……

粗细均匀的面条扔进锅里,又麻利的继续重复着!

李哥在旁边瞪大眼睛看着!“韩平,两开就可以了……”

面条煮了两开后,捞出面条和青菜到李哥的搪瓷盆里!

迅的洗锅烧油,放上葱花和辣椒面……

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