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第五十章 野猪肉（第2页）

俩人异口同声：“记住了。”

李云岚：“酱油和盐，葱姜蒜还要冰糖，在买些干辣椒别忘了。”

兄弟俩带着三个孩子去了城里，李云岚转头看见赵启：“你怎么不去？”

赵启：“昨日有些扯到了，就不去了。”

李云岚：“那也别闲着，磨刀把猪皮剥了。”

赵启：“………”

她伸了伸腰，又酸又疼。

到了晌午五人才回来，草药都卖了，猪腿背去又背了回来，没人要，富人不吃猪肉，何况这野猪还没有家猪好吃，都嫌味大，餐馆都不要，肉案也不收。

后面就买了粮食和卤料回来了。

李云岚拿出秤来，一斤一斤的分出来，让兄弟俩安家落户去送。

胖钱氏家和村长家一家一个前腿。

剩下的全家加入战斗，从村长家借了口大铁锅来，剥皮切块泡水，焯水，炒糖色把猪肉放进去，放卤料包葱姜蒜酱油，加水架柴熬煮。

剩下的继续泡水，在用盐腌上扣在盆里。

猪下水洗干净放草木灰反复揉搓，最后也腌了起来。

只有那颗大猪头还在盆里了，李云岚看见就瘆人。

“得贵，你把猪头也送给你大伯娘家吧，我看见就害怕。”

仇得福：“娘，猪头多好吃啊！”

仇得贵：“老二，就你馋，那些还不够你吃呢，娘都说害怕了。”

他说着就把猪头放进背篓里，给大伯娘家送去了。

仇明月一遍一遍的用水冲刷院子的石板，把上面的血迹冲干净。

晚饭时候李云岚揭开锅用筷子戳了戳，还是戳不动。

“娘这肉怎么这么难炖。”

柳氏又往里加了一根柴道。

李云岚往里加了些水道：“喂了两年的鸡还费柴火呢，别说这猪了，长这么大谁知道长了几年。”