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第6章 卖竹笋（第4页）
休息了一会，缓过来后李小薇走出房间。灶房里，何秀芳切了猪肉，把肥肉分出来放锅里煎猪油，肥肉在锅里噼啪作响，空气里充满了一股猪油的香味。
李小兰远远站在一边看着她娘煎猪油。
“小薇，那臭烘烘的猪大肠能吃吗？”
何秀芳说。
“我现在拿去洗，洗干净了应该能吃，可能味道还会不错。”
李小薇说。
用碗装了满满一碗灶灰，李小薇拿一只破罐子，拿上猪大肠往溪边走去。
她先把猪大肠放水里，里外冲洗一遍，放到罐子里，倒灶灰进去揉搓，感觉差不多了，用水洗一下。同样，把猪大肠翻面用灶灰揉搓后洗干净。
如此清洗了两遍。看起来摸起来都挺干净。李小薇还是比较满意的，就是不知道煮出来好不好吃。
李小薇回到家，猪油已经煎好，舀到一只小罐子里，猪油渣也有小半碗。
“小薇，来吃一块猪油渣。”
何秀芳说。
“姐，张嘴。”
李小兰拿一块猪油渣放到李小薇嘴边。
李小薇吃了，又香又脆，满口留香。
又叫李小兰拿了两块给她吃。
“娘，猪大肠我洗干净了，先用水煮熟，然后拿出来洗一遍，切成小块再炒。”
何秀芳往锅里加水，放进猪大肠后盖盖子烧火。
“娘，去哪里能找到一点葱姜蒜？炒猪大肠要用。”
“我们家……你奶家菜地里就有。”
何秀芳说。
“那我天擦黑的时候去拔。”
李小薇说。
“那姜是去年没挖，留地里的，现在只长出来一点苗，你仔细点看才看得到。那葱蒜都是种下没多久的，才长了一点点。”
何秀芳说。
“嗯，我知道了。”
李小薇想过一会就去。
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