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第48章 手工的比机制的好(第1页)

夏声声根据记忆中的步骤,先盛出两碗淀粉,用温水搅开。

之后用开水勾芡,勾芡好的淀粉晶莹剔透的,感觉有点儿像果冻一样。

“哇!娘,现在可以吃了吗?”

柳思成着急的询问。

柳珊珊也蹲在一旁,看着刚开始还是白白的,现在就是透明状的东西,很是好奇。

“别着急,才开始做,还没做完呢!

依依再帮我盛两碗淀粉来。”

“好的,娘。”

夏声声让柳依依又往搅成透明状的淀粉里面加了几碗生淀粉,比例大概是3:1。

之后把淀粉充分的融合在一起,像揉面团一样反复的揉搓,直到揉搓均匀。

就可以起锅压粉条了。

压粉条的工具也是夏声声在七七那里买的。

等回头有时间去镇里或者府城,要去订做几个,

要不然手里这个不锈钢的太现代化了。

一边压一边掉烧开的开水里,正好可以直接煮熟。

煮熟之后再过凉水就大功告成了。

“娘,现在可以吃了吗?”

夏声声轻点着思成的鼻子“就知道吃,等一会儿给你用粉条炖鸡肉,一会杀一只老母鸡。”

之前打的野鸡都腊上了,腊肉没有新鲜的鸡炖粉条好吃。

反正家里还有几只不下蛋的老母鸡,该吃就吃,她又不是没钱再买。

“好哦!要吃好吃的喽。”

粉条若是要长久保存的话,直接拿到外面晒干就可以了。

把粉条像晾衣服一样挂在衣架上一半。

剩下的用来炖鸡肉吃,夏声声准备炖两锅出来,一锅用她做的粉条,一锅用买来的粉条,看看味道有什么不同?她做的粉条需不需要改进?

等到晚上,再给几个孩子包粉面饺子吃。

“娘,那我去杀鸡,您歇着吧!”

柳尔成主动担起了杀鸡的任务。

“那我烧水,等会拔鸡毛!”

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