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在儿时记忆里,它是比星巴克更久远的存在,也是我心目中最具光辉的咖啡品牌。无数国人的西餐启蒙,咖啡加简餐的模式,也第一次让我知道什么是精英商务风范。记得当初和小傅合开咖啡馆时,她问我有没有中意的设计或者理想中的门店装修,我给她的描述就是:
走进这里,阳光的明媚与古朴的原木色绝妙的结合让人叫绝,坐在落地玻璃窗边的小几旁,沐浴一身的温暖阳光让人感到懒洋洋的舒服。在入门的书架上捡一本喜欢的书,叫上一杯香浓的咖啡,看窗外的车水马龙,行行色色的行人,享受居高临下的悠然自得。
没错,我的设想一开始就是以上岛咖啡为雏形,只可惜被小傅一盆冷水浇个彻底。
“6姐,幻想和梦想是有差别的,先不说咱们资金够不够的问题,你觉得就这深巷老宅里的选址,装修成那样合适吗?”
我当然知道不合适,但情怀这东西是和记忆绑定的,“为你钟情”
虽然最后选用了港风,但也算是保留了我想要的复古味道,也就不算完全是遗憾。
曾几何时,上岛咖啡在全国拥有接近3ooo家门店,至今也很少有品牌能越。那应该是2ooo年初,星巴克还刚刚萌芽,更别说现在满大街瑞幸、库迪,那时候都还没影儿。
印象里跟着爸妈去过一次,对,我爸那时候还健在呢。小时候看动画片里吃西餐,就一直心心念念想去一次,最后实现了。其实我早就不记得吃了什么,又是什么味道,但有什么关系呢,反正牛照样可以吹,我吃过了,我比大多数孩子都要厉害。
透过半人高的不透明花式玻璃,依稀可见店内装饰,还是老配方的红木卡座,用玻璃紧紧压着红白相间的格子桌布,老式磨豆器、虹吸咖啡壶被束之高阁,旁边还有陶瓷玩偶。
其实很多年以后我又去过一次,同样的风格只感觉时光定格,如果不是桌上“扫码点单”
的告示,还真让人感觉穿越回到十多年前“城中贵公子”
的作派,只不过后来迫于生存,什么稀奇古怪的搭配你都能看到,上岛咖啡·火锅”
、上岛咖啡·棋牌茶室”
、上岛咖啡·新派川湘菜,主打一个因地制宜。
如今嘛,它还是一个高不可攀的存在,至少对于口袋里只揣着2o块钱的温甜甜来说是的。
2o块,都不够买一杯最便宜的咖啡。
我站在门口出神,没钱进去又不愿立马离开,直到服务员看了我好一会儿才礼貌式地过来询问,是否需要进店。我摇了摇头,他立马展现了一个“早知如此”
的标准式微笑,又站回固定位置,继续用目光锁定其他潜在消费顾客。
“你也没钱啊?”
稚嫩的女声从旁侧传来,我下意识扭头,店旁的几株半人高的绿植后竟然躲着一个8、9岁的小女孩,西瓜头,红扑扑的脸蛋带着红晕,见我看她有点不好意思,一双眼睛却格外明亮。
“你躲在这儿做什么?”
我也不是真好奇,就是随口一问,这孩子急急地比了个“噤声”
的动作,示意我小点声。
我乐了,怀疑这小孩在这跟人玩捉迷藏,就没打算搭理她,谁知道她直接过来把我往旁边带,差不多拐了个弯,看不到上岛咖啡的影子才停下。
这小孩怪有意思的,我没吭声等她自己开口。
她开口第一句就是:“你喝过咖啡吗?”
我不擅长跟小孩唠嗑,只当她是想炫耀,点点头等待她的下文。
“我也喝过。”
这骄傲的语气,像是做过多么了不起的事。不过,这个年纪的小孩应该不喜欢喝咖啡才对吧,我小时候第一次喝溶都嫌苦呢。
“你觉得味道怎么样?”
她特别认真地想了想说:“没有可乐好喝,但我喜欢它的香味,会上瘾。”
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