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124(日)第四十八回
回转寿司真的是…
假日,人cha0络绎不绝,从早到晚不停运作,一家餐厅要如此不间断的供应,属实不易,这时不得不佩服我们自己了。
一早为了练新人出注文,不断更换位置,这种教育就像是狮子爸爸把幼狮推下悬崖、鸟妈妈把雏鸟踢出鸟巢一样,b迫他长大,其实在藏寿司蛮有效的,附带达尔文优胜劣汰的进化过程,不过看来多数都被淘汰。
希望不会吓si新人。
如今我也是老pgu,跟我同梯的早已离职,晚我进来的也提早毕业,看着新人离去见怪不怪,看着新人成长感到欣慰,看着新人不知道在g嘛,就像看着曾经的自己,我也是一路这样过来的,藏寿司没变,是我们变了。
「今天可以到十一点吗?拜托。」
「砈…」
「拜托。」
想了想明天不用上班,好啦!
从昨晚开始就不断谣传着新的区经理会来,听名字感觉是个男生,如此难得,那这样小恶魔就换人当了,不过最後并没有,害大家穷紧张,不知道他又是什麽样的人呢?
近期似乎在打分数,不过我并不知情,也没有收到通知,只是偷听到有外场的同事因为有染发被扣五分,k子偏灰k也被扣五分,那内场的呢?内场又有什麽标准呢?日商的传言确实如此,不能染发、刺青、穿耳环、戴有se隐眼,头发会被要求染回来,刺青耳环等会在上班前用肤se透气胶带遮住,这些会与不良黑社会的连结,在这世代也没那麽强了吧!
打烊时城市说我是未来的蓝帽,这句话好久没听到了,自从这句话成为了小川对我说的最後一句话後,城市说店长有问他,最近蓝帽有谁b较可以的,他提我,也不知道是否真的有这件事,我要当吗?我会吗?当了有什麽好处吗?大概就压力大一点,血累的时薪高几块吧!我迟早会走,还是最後戴一顶蓝帽走?
126(二)第四十九回
一大早阿佑打给我,但我们并没有互加le好友,而且那时我并没有起床,起床後我看了看班表,他9-18,我12-21,他是想要上我的班到21吗?他前几天有问我如果之後我排到的时数b较长,可不可以跟他换班,他最近b较缺钱,我答应了,毕竟我并没有那麽迫切需要。
来到藏寿司後阿佑跟我说只是他早上起床头很痛,想跟我换个班,结果看根本还在睡。
天冷,我已开始思索要如何穿上新的外套,在内场是穿着素se短?t恤,外加制服,如果要方便换装,那就是多套几件外套,加上我骑机车通勤,那防风预寒就更为重要了。
公告栏上张贴店内员工的等级,由上到下分别为sabc,应该还有最普通像我一样的d等,不过并没有特别列出来,这等级跟帽子是分开的,似乎等级才是薪水的重点,之前在聊到薪水时偶然听到学姐时薪好像是190多,对了她的等级,a等,真不简单啊!
今天是个悠闲的平日,店内换了许多新东西,垃圾桶、烤盘、自助结帐机与全新的寿司盘,这是为了新年汰旧换新吗?想了想,应该是为了年底检查吧!
休息回来时遇到富士山在店长室理事务,他近期一直关心我会不会太累、不要太累等等,感觉我真的被重用了,藏寿司的宠儿,虽然还是会叫我动作快,他也希望天天都像平日一样悠闲,来上班就像来洗钱,富士山在很忙的时候也会小声碎念,表现他的不耐烦,像富士山这种s等员工,要随时支援各区,今天可能切鱼的进度落後,要先去帮忙切鱼,制造线忙不过来,也要帮忙,全区的品项都要记得本身就不简单,更何况还有每个月的新品项。
早早打烊、早早下班,真希望天天都如此啊!
128(四)第五十回
不知不觉来藏寿司上班第五十次了,这期间我学了好多东西、认识了好多人,基本上算是个有用,拿着185的薪水,用高时数、加班换来的薪水,这工作如何呢?
现在除了五六日,我已经拿不到太多班了,不知道是发现上个月我天天加班,给我的薪水并不太划算,还是店里已经度过人手不足的时候了。
就工作来看,现在的藏寿司还不错,我与同事、上司们相处融洽,做得事嘛??算无脑,只要不用再学其他区域的事务,那我大学学的知识呢?
工作要找怎样的工呢?钱多的工作,还是自己想做的工作?追寻梦想吗?亦或有其他选择,幸运的是我生在一个小康家庭,等兵单的这段时间还不用担心经济压力,这是一个全新的课题,把工作纳入生活的平衡。
在学期间可以一无反顾的投入学业或在学活动,但出社会後,我还没有gu动力全身投入工作,为什麽呢?我想我还留有遗憾,某些我想做的事还没做完,我想这田野调查也是其中之一。
今晚被安排在外场,练习收桌,收桌的标准时间是一分半,很快,我跟其他外场前辈b起来根本天差地远,我收一桌大概近五分钟,还不知道可以如何加速,而且收桌ga0得我腰好酸,藏寿司桌椅的间距并不开,擦桌子需要维持一个微微前倾的姿势,把身t卡住,但也可能是我收太久,所以才酸。
太高在藏寿司不好生存,容易废腰,只有拿高层架的东西b较有用,多拉也这麽说。
还是早点走吧!
今天是小君练h的日子,感觉她很疲累,且没有一丝笑容,这h帽,戴着的是什麽呢?
129(五)第五十一回
新商品上架,少数学习的机会,学着做新品。
尝鲜,是每个人都会想做的事,藏寿司就抓紧这个心理,每个月推出新品,还有月更商品,学会买gu票後也查了查藏寿司的gu票,持续稳定上涨,算是一个成功企业,但内场其实黑心的要命,我要买一张吗?说实在我不希望它涨,这就意味着藏寿司的生意不好,也就意味着我上班会很轻松,但我觉得它的人气锐不可挡,买个一张纪念吧!
昨天在外场待了一整天,今天在内场前半小时跟智障一样,加上新品上市,冰箱也了换配置图,花了一段时间适应,人力充足吗?假充足这让我想到一个小故事。
「如果你用爬树的能力评断一条鱼,它将终其一生觉得自己是个笨蛋。」
在藏寿司内场有时会是如此,安排一位原本在後场的人来做军舰,再一直说你为什麽会爆单、出不完,换个说法是学习新区域,但我想其实根本就是没人,要si一起si,最後还是换回原本各自熟悉的位置,再调度一次。
肩颈又酸痛了起来,我记得早上下着雨时我还蛮开心的,又冷又sh的天,别来吃寿司,休息时,h拉与副店要我顺便带杯咖啡回来,咖啡啊!工作啊!那坚持啊!大家都累了。
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