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就连康熙爷也屈尊住过。
那些妃嫔夫人们也来过厨房,可真没有一个像舒穆禄格格这样,亲自上手的。
不管是切菜,处理食材,还是刀工火候掌握的都很好。这还是满人家的格格么
厨子走神这么一会儿,祁玉就已经把醋鱼做好了,来了杭州城不吃西湖醋鱼可真是说不过去的。
烧鱼的功夫,还跟另一个师傅一起学了包汤包。
馅面儿都是早就准备好的,不管哪个主子想吃,只要吩咐一声,厨房就能供上。
祁玉需要做的就是用面皮把馅儿包起来。
做汤包的皮儿软的很,祁玉放在手心就不知道怎么操作了。
胖厨子嘿嘿笑了起来“格格,这汤包没有三年功夫是做不好的,要不小的帮您”
“不用。”
厨子帮着,那叫什么亲手做,这种事情祁玉还不至于偷工减料的。
捏了好一会儿,终于捏成了四个汤包,放在蒸笼上头,视线在厨房环视,瞧见刚剥皮的兔子。
兔肉味道还是不错的,上次再慈宁宫就给太后做了一份,四爷这里吧,也得来上一份。兔肉这东西,得弄成麻辣的才会爽口。
只是,祁玉没有在明面上看见辣子,问厨子“这里没有辣子么”
“格格您这话说的,辣子那东西都是贱民吃的”
“那就是有了,赶紧弄过来几个。”
“这”
“这什么这,出了差错,削了你的脑袋。”
祁玉说着眼神落在胖厨子的脖子上。
这厨子脖子上的肉还真多,又白又嫩,一层一层的叠起来,夏天不得热死了。
胖厨子伸出胖手摸了摸脖子,委屈巴巴的将藏着的辣子拿出来。
作为驿馆的大厨子,可没有宫廷御厨那么讲究,觉得辣子好吃,那就吃呗。
只要给主子们做菜的时候注意不放辣子就成,别的也没有什么大不了的。
谁知道四贝勒带来的舒穆禄格格竟然这么难伺候。
“格格,第一次吃辣子肠胃可能受不了,您”
“我知道。”
祁玉接过红辣椒,洗净、切开备用,葱段放在油锅里用热油烹一下,佐料倒进锅里,手里的炒勺翻动起来,香味儿溢出,倒入配菜,开始爆炒兔丁。
大厨子闻着香味往锅里看一眼。
看看锅里的肉再看一眼祁玉,咽一下口水。
这舒穆禄格格用起辣子竟然一点儿也不吝啬,放进去这么多
而且拿着炒勺的手这么麻利。
原来满人女子也是会做饭的呢,大厨子恍然。
听着旁边胖厨子咽口水的声音,祁玉抬眼,入眼的就是胖厨子脖子上白花花的肉“你就没有打算减肥么”
厨子摸了摸凸起的肚子,闷闷说道“自然是想的,但是哪儿有那么容易”
“听说灵隐寺那边儿有个医术不错的小师傅,你怎么不去看看”
“这胖了又不是病也能看大夫”
“胖怎么就不是病了,是病,据说那位大夫给针灸一下,就立马瘦了。”
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