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第十七章 凉拌水芹菜（第2页）
“用热水焯一下，怪味就没有了。”
苏檀
月说，“赵大哥，你们家主子天天都吃大鱼大肉的，肯定早就吃腻了，偶尔吃几次野菜，换换口味，也挺好的，不是吗？”
赵大厨觉得苏檀月说得也有道理，犹豫了一下，“这水芹菜怎么做才好吃？”
“凉拌最好吃。”
苏檀月拿起那捆水芹菜跃跃欲试，“赵大哥，要不我给您做一盘，您先尝尝再说？”
赵大厨做人爽快，当即就点头答应了，“好，厨房里什么都有，你就做一盘我尝尝，再定夺不迟。”
苏檀月和寻烁交换了一个兴奋的眼神。
看来卖菜谱这事，有门。
苏檀月挽起了袖子，露出了雪白的藕臂。
她正要拿起水芹菜进厨房，就看见一个年轻的小厨娘走了出来，拿腔作调地说：“你们这些乡下人就是没见识，田间地头随处可见的水芹菜，怎么入得了主子们的口？赵大哥，你还真让这个小丫头进厨房呀？”
她年岁也不算大，也就十七八岁，梳着两根油黑的辫子，模样还算俊秀，就是脸上的神情不讨喜，那心高气傲的样子，不知道的还以为她是御膳房出来的呢。
“姐姐既认得水芹菜，想必也是从乡下出来的，是不是？”
苏檀月不生气，一句话，就轻轻松松拿住了这个小厨娘的痛处。
她的确是乡下出来的，但是混到了赵家的后厨，专门负责主子们的甜点，越来越觉得自己高人一等，也越来越看不起乡下人。
看到苏檀月长得
如花似玉，白净的小脸像芙蓉映月，自己在她跟前一站，立刻黯然失色，就更加没好气了。
“主子们的嘴巴可都刁着呢，你一个乡下丫头，能做出什么好菜？”
“甜甜，小月姑娘要做的是凉拌菜，碍着你什么事了？”
赵大厨见路甜甜左拦右挡，不想让苏檀月进厨房，有点恼了。
“哼，我是怕她没做好菜，还搅乱了厨房。”
路甜甜仗着自己做的甜点被主子们夸过几次，还得了几回赏钱，越发把自己当成人物，就连赵大厨也不放在眼里。
“做好你自己分内的事情，其他的你少管。”
赵大厨对路甜甜早就不满了。
路甜甜脸一沉，不情不愿地让出了一条路。
苏檀月朝她笑笑，走进了厨房开始做菜。
她熟练地切菜，烧水，将切好的水芹菜过水冷却，又在锅里烧了热油，加入了干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶爆炒，淋在了水芹菜上。
热油激发出了水芹菜的香气，厨房里立刻充满了一股清香的味道。
那些切菜洗菜的厨子和厨娘都纷纷停下了手里的活，争先恐后地跑来看苏檀月做菜。
“好香啊，她做的是什么菜？”
“这个味道好特别啊。”
“就是，闻着就很有食欲……”
苏檀月又在水芹菜里加了醋，盐，香油等调料，最后拍上了一点花生碎，拌了拌，一盘色泽鲜亮的凉拌水芹菜就做好了。
“大家都来尝尝吧！”
苏檀月笑眯眯地招呼着
厨房里的伙计。
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