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这米粉店老板家里并不富裕,看穿着就知道,开在大市口,人流不少,钱樱桃想着他们一碗米粉才卖三文钱,的确也赚不到什么钱,如果自己能让他的米粉更好吃,客人一定会变得更多,价钱买的高一点,生意一定也会变得更加好,老板应该会愿意的。
其实老板家还是能赚钱的,就是家里老母亲重病,每月要花不少的医药费,家里还有四五个孩子要养,所以日子过得比较拮据。
米粉店老板看着这个和自家大儿子一般大的丫头,也不怕生人,还说要和自己做生意,不自觉的想和这个丫头聊聊:“哦!小丫头你叫什么名字,你想和我谈什么生意说来听听。”
老板看了看坐在一边笑眯眯的老人家,拱了拱手,算是打招呼,坐到了两人对面。
“这位是我的奶奶,我叫赵樱桃,老板您叫我樱子或者樱桃都可以了。”
樱桃也礼貌的福了一下身,坐回了奶奶身边。
樱桃刚才在等老板打烊的时候,早早从网上买了村里有的几种香料,还有一些山蒜和生姜,放到了自己的背篓里,樱桃当着老板的面把背篓里的东西一一拿了出来。
“老板,这些是我们村的人,从山里找来的一些佐料,这些佐料可以用来做菜,放进您的肉汤里会让您的肉汤更好吃,不但会去除猪肉的腥味,还会让汤更加美味。
这些菜,您切好后可以放在一边,让客人随意添加,这些东西放到这米粉里会让米粉的味道更加有层次感,您可以试试。如果您觉得好,我们过几天可以从村子里带很多这些东西来卖给您。”
老板拿着这些东西,一样一样的闻了一下,听着樱桃的介绍:“丫头,你也知道,我们一碗米粉才卖三文钱,我实在是也赚不到什么银钱,再买你这些什么香料作料的,你大伯我实在是无法承担呀!”
“伯伯,您可以把米粉价钱提高呀!”
“丫头,你伯伯我之前也提高过价格,可是我价格才涨,就有许多的客人不来了,我怕是爱莫能助呀!你伯伯我家有重病在身的老母亲,还有四个孩子要养,实在不敢承担这些风险。”
“伯伯,要不我先用您剩下的那些肉汤和米粉做一点出来,让您尝尝。您如果觉得好,我今天回家找村里人,明天去山里多找点这些东西来,后日我带着材料来,免费送您使用一回,您把价格提高到六文钱一碗,如果客人少了,我就不和您提做生意的事情,而且如果您有任何的损失我赔银子给您怎么样!”
米粉店的老板看樱桃那么自信,不禁想试试,一旁站在不远处听着的老板娘更是个爽快人,她对樱桃带来的那些材料充满了好奇,对一个做吃食的生意人来说,她有直觉,这个姑娘说的不是不可能的事,就是自己不知道这些东西要怎么弄。
老板娘一把推开自家汉子:“丫头,我家这口子姓李,你叫他李伯伯,叫我李伯母,你说的话伯母信你,你先教教伯母,让伯母试试,如果伯母试了之后,觉得可以,这事伯母来拍板。”
一旁的老板被自家媳妇推得坐到地上,敢怒不敢言,站起身拍拍落灰的屁股:“丫头,那锅里的肉汤给你用,米粉没有多少了,我去做点出来,你先做给你婶子看看。”
“好嘞!”
樱桃高兴的起身,让奶奶好好坐着休息等自己,李伯母还倒了杯热水给赵奶奶。
樱桃走到灶间,把带来的东西都洗干净了,先把少许花椒和八角扔进锅里,山蒜叶和根分开,山蒜叶子拿了几颗打了结,生姜随便拍了一下,也扔进汤锅里,其他蒜叶切碎放在一个空碗里,又把蒜头拍碎放进空碗里。
最后把不多的干小米椒用灶里的火烤了一下,小米椒被烤了之后,散出来的味道让老板娘直打喷嚏,樱桃让老板娘找个杵臼来,老板娘快回到后院,找来杵臼,樱桃把烤好的小米椒上的灶灰随便拍了拍,全都扔进了杵臼里。
“伯母,这个叫做小米椒,特别辣,在米线里放一点吃起来辣辣的,最适合冬天吃,吃了全身都会热,夏日里用来做凉米粉也别有风味,不过这个季节只有这样干的,新鲜的也好吃,哦!还有我母亲用这辣椒做的辣椒酱也特别的好吃下饭。”
其实赵妈妈哪里做了辣椒酱,不过樱桃打算以后让全村都种些佐料,种的多了以后,做成辣椒酱又是一笔生意,这也是自己刚刚想到的。所以提前给未来客户安利一下。
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