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“舅妈,要不复儿接您和表妹去复儿的庄子上住吧,我也可以和表妹一同照顾舅妈。”
慕容复说完了一路上的所见所闻,又开口对李青萝如此说着。
“复儿有心了,我喜静,在这曼陀山庄养养花挺好的,李妈吴妈她们服侍我多年,再说我也不是七老八十,不需要你们照顾的,就不去你那里了,至于嫣儿若是想跟着你那便跟着你过去吧,整天待在我身边也是无聊,你们隔段时间想着来看看我,和我一起吃吃饭聊聊天就足够了。”
李青萝笑着对慕容复说道。
无奈,在曼陀山庄住了一晚,让王语嫣陪着李青萝,想必母女俩这么久没见肯定有话要说。
第二日吃过午饭,慕容复才带着王语嫣回到了燕子坞,左右无事的慕容复决定开始酿酒。
北宋时期的酿酒工艺用的几乎都是发酵酿造的法子,度数最高也就只有十来度的样子,且入口还有些酸涩之感。
但如果用后世我所处的时代所用的蒸馏法来酿酒就完全不一样了,那烈酒入喉,舒坦的毛孔都要舒展开来。
慕容复想到了前世的美酒,心里不禁一阵痒痒,当下便叫人准备一百斤高粱到酿酒作坊。
好在慕容家手底下就有酒楼生意遍布江湖,在这姑苏城一亩三分地自然也有自已的酿酒作坊和酿酒师傅,慕容复让包不同召集了一批忠诚度高的酿酒师傅来到作坊。
“老张头携徒弟们拜见公子爷!”
不多时一群人来到作坊拜见慕容复。
为首的是一个年逾六十的老者,其虽已年过六十,但满面红光,行走间也是虎虎生风,看样子也是一个练家子,其后有八个年轻人,都是这老者的徒弟。
“起来吧,你们都是我慕容家的一份子,本公子不会忘记你们,以后见本公子拱手行礼即可,无需磕头跪拜,我不喜这些。本公子今日有一新的酿酒法子实验,需要你们配合,若是成功,以后你们的工钱全部上涨五倍。”
慕容复扶起老者说道。
老者和他的徒弟们闻言起身,齐齐拱手说道:
“多谢公子爷,我们定全力配合,不负公子爷所托。”
“好,你们先按照之前的酿酒法子,将这百斤高粱清洗、浸泡、蒸煮、加曲发酵,等发酵一个月后,我会再来,到那时我会教你们新的酿酒法子。”
安排好蒸馏酒的前置工作后,慕容复开始凭借着前世的记忆,想制作出一个简易的蒸馏装置。
王语嫣包不同等人跟着慕容复,看着慕容复忙前忙后的鼓捣出一个奇怪的东西,包不同忍不住道:
“公子爷,您这是做的什么东西,看着怎如此奇怪?”
“这是白酒蒸馏器。”
慕容复头也不回,继续埋头鼓捣着。
“白酒?蒸馏器?这是什么东西。”
这下不仅包不同,所有人都一头雾水。
“好了,大功告成!”
慕容复满意的看着自已的作品,然后回头看向众人,见他们满脸写着问号,笑着道:
“哈哈,跟你们说不明白,简单来说呢就是现在的酒都是发酵酒,而发酵酒的度数和醇香度都不够高,我想出了一个办法就是蒸馏法提纯,将发酵好的高粱酒醅倒进这个白酒蒸馏器的再进行蒸馏,蒸馏出的水蒸气顺着这条管道进入冷凝器循环冷却,流出来的酒水就会成为高度的美酒。”
看着众人似懂非懂的表情,慕容复道:
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