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取了饭店名字后,她开始想饭馆中还需要添置的物件。
店铺原来是面馆,炒锅啥的虽然也有,但不够用,还要买两口大铁锅才行。
还有菜谱,也要制定一份。
苏晚璃想了一下,在纸上写下一些家常菜谱。
在什么样的地方卖什么样的饭菜,这是必须得计划好的。
你要是做满汉全席,普通人家也吃不起啊。
冷菜类可以选择白切鸡、酱鸭、熏鱼、酱牛肉、手撕鸡这些。
热菜可以炒鱼香肉丝、回锅肉、辣子鸡丁、椒盐排骨、炒腰花、酱爆猪肝、红烧牛肉、炒里脊、糖醋鱼、、糖醋排骨、红烧鱼、清炒虾仁、干烧河虾、麻婆豆腐、香菇笋片、青椒炒蛋等。
汤类可以选择三鲜汤、酸辣汤,紫菜蛋花汤、蘑菇炖鸡汤、水果甜汤这些。
苏晚璃将这些一一记录下来后,心里想着,有空要制做几份菜单。
贴墙上一些,客人点菜时拿着也方便。
“阿璃,先吃饭,等会儿再忙!”
秦九昭走过来,将手搭在苏晚璃肩膀上,柔声说道。
“嗯!先吃饭!”
一忙起来,苏晚璃就感觉自己身上有使不完的劲。
不过饭要吃,无论想要干什么,都得先把肚子填饱才是。
秦九昭准备的晚饭是鸡蛋青菜面条。
不得不说,秦九昭的手艺都比中午那面馆老板的手艺好些。
也怪不得面馆生意不好了。
两人吃完饭,苏晚璃跟秦九昭提起给饭店取名的事。
两个其中选一个,秦九昭选了鸿运来餐馆这个名字。
饭店想要生意兴隆,食客们也想讨个好彩头,鸿运来这个名字就不错。
两人定下饭店名字后,又商量了一下明天去办理营业证、定做招牌的事。
一直讨论到晚上八点多钟,苏晚璃打个哈欠,准备洗漱睡觉,明天的事明天再说。
夫妻俩洗漱完后,躺在大床上,苏晚璃这只小白兔自然是又被大灰狼吃干抹净。
又累又困,唯有一点好处,那就是睡觉真香。
一觉睡到大天亮,苏晚璃打着哈欠醒来的时候,秦九昭已经把早饭准备了。
苏晚璃起身穿衣洗漱,和秦九昭一起吃了早餐。
今天还有任务在身,于是吃完饭后两人就一起下楼。
先去街道办事处那边,把营业证办理一下。
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