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“这叫常识。”
“那我也告诉你一个常识,我的车上没有安全座椅!”
“我有。”
袁清青老神在在的说。
“你没事有那个干嘛?”
“怎么说家里都有两个小不点,该准备的东西还是要准备的。”
“那你车呢?”
“平时用不上,就没买。”
“哈?”
林胜男不理解,真的不理解“平时安全座椅比车更用不上吧!”
“美女的事你少管。”
“你一天天的就忽悠吧!谁能忽悠过你啊,家传的本事。”
“这叫传承。”
“哼哼,你们家传承的可挺杂啊!”
“这么多年了,你以为是白混的么!”
“切。”
林胜男翻个白眼,一天天,就装吧,就装吧!
两个人谁都不想搭理谁,就安静的躺在椅子里,晒太阳喝茶。
厨房,兰贵儿把鸡肠子洗干净和鸡胸肉切碎备用。鸡血兑上一点水淀粉搅匀也放在一边。
点着柴火炉子,将处理干净的老母鸡加上清水、葱、姜、人参、枸杞一类补气血的药材,小火慢炖。
旁边还有一个柴火炉子,砂锅里炖着金钱肚,相比较猪肚,袁清青更喜欢又厚又刃的金钱肚,刚好冰柜里还有一整个,兰贵儿临时决定就它了。
内脏都有一种脏器味,不能直接和其他食物炖,最好单独处理。煮到软、糯、弹的时候,切成一指宽的条,加入到清透带着一层黄色鸡油的老母鸡锅里。
提前泡好的牛蹄筋,加上多多的高汤,再浓油赤酱的小火慢炖,加上大段的大葱。一直到汤汁炖的浓稠亮,牛蹄筋柔软酥烂,还要要保证用筷子夹不会断,duangduang的最好。出锅之前撒撒上一把绿绿的嫩葱花。
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