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他用指腹将秦椒紧锁的眉心揉开,微笑道:“我相信,这个时代的“中餐馆综合症”
风暴,结局一定与过去不同。”
让三十多年前的遗憾真正结束
之后的几天,秦椒发现傅亚瑟所言不虚,同胞的声援声越来越响亮。
不仅留学生抗议这种冒犯,发起了“中餐馆保卫战”
的活动,挽救了许多中餐馆岌岌可危的营业额。本埠华人也站出来历数自己遭遇过的种族歧视:“中国餐馆太多”
是一种老调重弹,就像过去总是强调华裔学生都是内向的书呆子,华裔抢走了太多赚钱的工作……
“过去这些刻板印象,让我们在学校和工作录取时都遭遇了隐性的歧视政策,比如门槛比其他族裔更高,或是超额完成了任务却被认为是理所当然。现在我们意识到,如果我们自己不发生,不起来要求改变现状,那么这种歧视就很难改变。就像现在,如果我们再不说话,连用筷子吃家乡饭菜的权利都要被剥夺了。”
越来越多的华人站出来说话,有各行业的知名人士,也有无名小卒:“对华人的不公平没完没了,我们的言辞也一定会没完没了!”
驻英大使馆公开转发一篇华人学者的文章,大意是“很多华裔积极表达自我,追求自身的权利,寻找自己在英国的主人翁的地位。这对推动英国社会的公平正义,改变华裔形象具有重要的推动作用。”
除了华人,还有不少眼明心亮的有识之士加入了反对的声浪。其中不乏熊猫饭店的客人,他们用自己就餐的亲身感受,向公众证明“许多看起来奇怪的中国菜,其实毫不可怕”
,“实不相瞒,中国菜的食材搭配方式,拯救了不爱吃蔬菜的孩子家长”
……
他们深情款款地怀念这家已经停业的餐厅:“我们的舆论实在太苛刻,上一回的纷争让我们失去了全伦敦最美味的麻婆豆腐,这一回又让我们失去了熊猫饭店。真正蒙受损失的,难道不是我们这些只想吃点儿好的普通人?”
还有一些餐厅的主厨和经营者也仗义发声。他们表示,仅仅因为食材和烹饪手段的不同,就恶意排斥某一种菜系,是愚蠢而恶毒的行为。伦敦最大的餐饮特色,就在于这里云集了各个国家的特色风味。
以印度姑娘阿萨玛为首的少数族裔厨师,更是表达了自己内心的忧惧:“现在是中国菜,下一个会不会就是印度菜?东南亚菜?美索不达米亚菜?”
就连秦椒的“露宿者”
朋友们也站了出来。以玛吉大婶为首的无家可归者,带着他们千奇百怪的装束,在绿园到白金汉宫的路上来回溜达,举着“我爱吃中国菜”
的硬纸板。玛吉大婶捧着一个黑乎乎的纱布包,遇见好奇的围观者,就给他们看看里面“珍藏”
的“宝贝”
——
“我的风湿病就是用这宝贝治好的!闻见了吗?虽然过了这么久,还是一样的香!我的中国朋友送给我的!”
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