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生意终于开张
紧接着,苏云叶刷地走到箩筐前,从箩筐里拿出一张凉皮来,搁在菜墩上,拿起菜刀刚生意终于开张想切,蓦地想起自己刀工不行,到时切出来的凉皮参差不齐,根本没法儿看,赶忙把菜刀塞进贺娟手里。
“妈,您来切,切一碗凉皮出来。”
“这是干啥也没人买你切凉皮做什么”
“妈,你就别问了,我自然有我的道理。您就尽管切吧。”
贺娟极懵地端起菜刀,三两下将凉皮切妥当,装进大海碗里,再加上一把面筋。
苏云叶接过碗,按照贺娟之前教给她的比例,往里面加油辣椒,还有酱油和醋。
末了拿筷子将加好作料的土豆凉皮拌均匀,摆在菜墩子上。
油辣椒刚浇在凉皮上,特有的辣椒香气就散了开来,等一大海碗凉皮全部拌好后,带着红润油光,泛着清香的土豆凉皮,看着就令人食欲大开,闻一闻更是恨不得立刻来上一碗。
当地人本就爱吃凉皮,之前是贺娟和苏云叶没经验,摊位摆得有问题。
她们把凉皮和各种作料都放在箩筐里,只放个大菜墩在筐上,两人又都没吆喝,大家看了根本不知道是
卖啥的,怎么来买呀。
苏云叶琢磨了一下,便现了问题所在。
果不其然,等那一大海碗凉皮摆上台面,没多大一会儿,就吸引了周围人的注意。
很快生意就开了张。
第一个来买凉皮的,居然是隔壁右边卖日用品的小贩。
他今天一上午生意都很好,卖出去不少针头线脑,还有一些碗盆等,心情也跟着大好,等凉皮的香气一飘散开,他第一个就被吸引住了。
“你们两个面生呀,是第一次来集市上卖凉皮吗”
“对,我们今天第一次来,不过以后就会常来了。”
苏云叶热情答道。
“难怪没见过你们。行,给我来一碗凉皮,看着就怪好吃的,要是味道真的好,以后午饭都在你家吃了。”
“好咧,马上就做好。”
见生意终于上门,苏云叶立刻脆生生答应着。
贺娟还在一边没反应过来,她立刻轻撞了贺娟一下。
“妈,有人要买凉皮了,您快给切凉皮。”
“哎哎,好的。”
终于开张,贺娟还有点不敢相信,她后知后觉地答应着,同时操起了手里的菜刀。
等凉皮拌好,递了过去,隔壁小贩才吃了一口,嘴里凉皮都没咽下去,就连竖大拇指。
“好吃,太好吃了”
他嘴里嚼着凉皮,含混不清地说。
好多刚才被凉皮香味吸引过来的人,见他说好吃,全都动了心。
本来就逛了一上午,肚子里空荡荡的,这会儿饿得很呢。
“各位大爷大娘,大哥大姐,来尝尝我家的凉皮吧。我妈多年手艺,绝对好吃”
苏云叶大声吆喝起来。
同时她用眼神示意贺娟跟她一起吆喝。
贺娟张了张嘴,一张脸涨的通红,最后还是一个字都没蹦出来。
见她窘迫的模样,知道想让一贯不爱言语的贺娟当街叫卖是不可能了,苏云叶也就不强求,一个人在摊位前吆喝起来。
“给我来碗凉皮。”
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