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所有的菜中,林晚照最喜欢的是丸子。
一则好吃,二则丸子是圆的。林晚照一直觉着,丸子这道菜里就带着圆满吉祥的意思。
早上一起床,先用从冰箱冷藏室把肉馅儿拿出来。
吃早饭的时候,就有租户打电话说锁坏了,门锁不上了,他又着急上班,又不敢这么走。刘爱国三两口把煎饼吃完,从里屋拎出工具箱过去看看。
林晚照看他没喝粥,说一句,“出门买袋奶自己喝。早点摊子上就有,泡热水里的。”
“喝什么奶啊!粥给我放着,我回来再喝。”
就匆匆出门去了。
林晚照吃过早饭,就开始泡葱姜水,搓馒头屑,切荸荠粒。这些都准备好,把肉馅再剁几刀,增加粘性。然后,一半调入馒头屑、五香粉,一半调入切成碎的荸荠粒、湿淀粉,然后分次,边搅边加葱姜水给丸子馅上劲。
肉馅太多,用筷子费劲又搅不上劲儿,林晚照平常都是用手的。这大冬天,肉馅扎凉扎凉的!
再凉也得搅啊!
刚挽起袖子,林晚照忽然想起上辈子看电视,人家电视上的做饭节目,就有那一次性手套,用过就扔,特别方便。也不知村儿里市有没有卖?林晚照把袖子放下,出门东拐到就近小市问了问,没想到竟然有。
林晚照买了一袋。
这手套就是有点大,也不怕,林晚照找了根儿皮筋,在手腕一套,手套就不会总是动来动去的了。
别看就隔这么薄薄的一层塑料,手就没那么凉了。尤其不用直接接触肉馅,林晚照都觉着清爽。
刘爱国回家瞧见,“这是啥啊?唉哟喂,搅个丸子馅都戴手套啦!您可真不娇气。”
往时林晚照都不吭声,因为要搁以往听说旁人用一次性手套,她也觉着是娇气、臭讲究。现在想想,那会儿真觉着用一次手套就是娇气、臭讲究么。是自己舍不得用,觉着自己不配用,见别人用,心里有不能说的羡慕、嫉妒,才会说这种酸话吧。
可其实这东西又不贵,就是上辈子也用得起。
就是没用过,也不买,想一想都觉着矫情。
其实,矫情的不是一次性手套,应该是她自己个儿。
她认为自己不配用这些东西,心底又忍不住羡慕,尽管她不承认,可如果不羡慕,就不会说这些阴阳怪气话了。
她像一个停留在旧光阴里的人,明明身边已经日新月异,她仍顽固的按照旧光阴那一套生活方式,止步不前。
她这样,刘爱国也这样。
林晚照顶刘爱国一句,“再废话你来搅!”
刘爱国背着手,“我搅,我搅还要你干什么!”
林晚照斜他一眼,“不干活就闭上嘴!”
刘爱国遛达着到里屋拿出自己常用的一个细长的罐头瓶,捏搓儿茶叶,到外间儿饮水机接热水泡茶,坐沙上翘着腿喝起茶来。
“那锁怎么回事?”
“锁芯有点松了,我给紧了紧。”
“你不喝粥么,给你放厨房里呢。”
“不喝了。”
“那你去倒了。”
“倒什么,放着我中午喝。”
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