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“开铺子?还在县衙那一溜!”
苏氏瞪眼,咽了一下吐沫。
“对,在县衙那边安全有保证,那些混混再怎么闹腾也不敢去县衙门口闹腾。”
宋时初越觉得自己的想法是对的。
除非那个县令是个无脑贪官,脑子有坑,看见钱走不动,不然若是有点点上进心,就不会轻易跟治下的有些前途的农女过不去。
“开铺面,得租赁还得装潢……”
苏氏眉头拧了起来,她拿不出那么多钱啊!
宋时初笑了笑:“这些嫂子就不用担心了,我会搞定一处铺面,到时候你跟苏王氏直接去那边上工就好,每个月有固定的工资,如果生意好还有提成,一个月一两银子底薪,怎么样?”
“……”
苏氏咽了一下口水,一个月一两银子,可真不少啊!这还是底薪,如果生意做的好还有提成,那得是多少钱啊,村里正当年的汉子一个月才将将一两银子。
“工钱,太多了吧!”
苏氏挣扎一下,声音变的更小了。
宋时初知道自己如果开铺子,以后颖的东西时不时就会弄出来,这样一来,雇用的人选就得谨慎了,看一眼苏氏说道“我开这样的工钱心里有成算,嫂子不用觉得心虚。”
苏氏还想说话,被宋时初给堵了回去:“亲兄弟给明算账,嫂子跟王寡妇你们得签契书,不能把做糕点的法子传出去,不然……我这个生意也不好做。”
“好说,是该签的。”
苏氏连连点头
在宋时初的招呼下把苏王氏叫了过来。
说了一下准则,准备签订契书的时候,苏氏突然说道:“咱村里认字的不多,要去找沈秀才吗?”
“村长也认字,找村长就好。”
宋时初摇摇头,沈怀箬那个渣男,她是一点儿也不想接触,瞧一眼都觉得辣眼睛。
对于程氏跟周安,她还有心陪着玩玩,但是换成沈怀箬,想想都觉得胃里翻滚!
宋时初走回正在建造的大宅院那边,找到村长,写了一式三份的契书,吹干以后各自签名,剩下的就是去县城找主簿那边走程序。
村长背着手看向宋时初:“宋丫头你是个有本事的,老宋头干的事儿不地道,你心里过意不去我也懂,心里想要找补是应该的,只是不要弄得太难看了,把握一下尺度。”
宋时初点头:“村长放心就是,不会让人觉得咱们靠山村有变态的。”
“你这丫头!”
村长哭笑不得,空着手过来,离开的时候端着两方块白嫩.嫩的豆腐。
宋时初把罐子打开,露出里面装着的椰蓉,在苏氏二人好奇的目光下说道:“蛋糕并不是单一的一种,既然要开店,你们就得培训一下才能上岗,牛奶类糕点最少得掌握五六种,今天先学一下椰蓉奶方,椰蓉蛋糕。”
苏氏跟苏王氏凑到宋时初身边。
看着宋时初按着原来的方法做出蛋糕,做好蛋糕以后,往上刷了一层蜂蜜,村里生活的农户,在夏天这个季节最不缺少的就是蜂蜜。
烤熟蛋糕把椰蓉撒上去,蛋糕模样生变化,似乎更好看了一下。
“接下来就是牛奶椰蓉小方,这个就复杂一点儿,需要冷藏。”
宋时初说着开始鼓捣起来,选用的原材料还是牛奶椰蓉蛋白打成的奶油。
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