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第二天李霆峰起来的时候,家里面的人早都起来了,他是起得最晚的一个。夏夏跟两个姑姑和在大厅里讨论电视里播放的动画片,都不知道她怎么拿么话来说。伯母在天井淘洗着今天用来包粽子的糯米,老妈则刚把粥煮好端出来,不知道其他人去干嘛了,屋外时不时传来劈柴的声音。
“霆峰你去鸡棚那里把笼子里的公鸡拿出来杀好,弄好等下我跟你去拜社公。”
甘佩燕看见儿子起床后吩咐道。
今天是除夕了,按村里的习俗今天要去拜社公,今天哪个时间段去都行,但要在下午吃晚饭前去。
“嗯。”
已经洗漱好了的李霆峰回应道。
李霆峰刚到屋外就看见老爸跟伯伯在劈柴,厨房里的柴不够今天用了,今天晚上还要煮粽子。
把鸡杀好拔好毛从鸡肚子把内脏弄出来后,李霆峰拿回厨房放到锅里烫好摆好造型,大厅里老妈已经把其它东西都准备好了。老爸跟伯伯算是没有分家,所以只用准备一份去就行了。
李霆峰挑着祭品走在前边,后边跟着两个妹妹和抱着夏夏的老妈,在过去的路上陆陆续续看见其她婶婶已经拜完往家里走,他们家算是比较晚了。
到了的时候人已经比较少了,上了香走了流程,许了明年的愿望,把鞭炮一烧就算是完成了,李霆峰把祭品收拾好挑着又往家里走去。
“霆峰帮下忙把桂花蜜拿出来,先做了桂花糕,糯米还要泡下午再包粽子。”
李霆峰回到家刚把东西放下,甘佩燕就吩咐他干活了。
甘佩燕见儿子拿了桂花蜜出来接着吩咐道:“你去把山药削下皮,今天也做点山药糕。”
“嗯,山药要削多少?”
李霆峰问道。
“先做个一两斤。”
做桂花糕这些也蛮简单的,李霆峰把山药蒸熟捣烂后,他老妈跟伯母已经把桂花糕都做好了,就等着上锅蒸熟就可以了。
中午吃饭的时候,桂花糕跟山药做的都全部蒸熟了,夏夏正一手拿一样在吃着,午饭都没有吃多少。
中午没有休息就接着包粽子,李霆峰他们这边都是包的咸肉粽子,以前有包过碱水粽,但不好吃李霆峰他们几姐妹都不喜欢吃,后来条件好了就从来没有包过了,都是用五花肉包或者其它的肉类。
包粽子的叶子要清洗干净,因为是生叶子还比较脆不好包,所以清洗干净后要放锅里烫一下,等都烫好拿到大厅的时候,老妈已经把包粽子的糯米给调好味了,猪肉则是提前就腌制好。
看着梓萱跟梓杉两个都熟练的交叉摆了几张粽叶在手中,然后就是一层糯米垫底,撒上一层碎绿豆,夹了块长条形的猪肉放上去,再放点香菇碎上去增鲜增香,再放一层碎绿豆,最后盖上糯米把粽叶包裹起来,用芦苇晒的绳子把它绑好,一个粽子就算是包好了,就等着全部包好放锅里煮几个钟就行了。刚才李霆峰尝试包了一下,手没那么巧老是绑不好只能放弃了,跑到一旁跟夏夏看电视去了。
除夕的晚饭吃得比较早,基本都是下午在家里祭拜完祖先就可以吃饭了。所以李霆峰陪着夏夏看了会电视,就跟老爸和伯伯准备今晚的菜。
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