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过了年后,气温渐渐地变高了。
秦柔早上起来浇水的时候,现自己的院子里平白无故多了几个坑。
“两个臭崽子,你们又挖了妈妈的萝卜?!!!!!”
秦柔真是给气笑了,要跟他们玩萝卜保卫战,这两个小坏蛋,就喜欢拔妈妈的萝卜,仿佛兔子附身,可他们又不爱吃萝卜。
臭崽崽!
两个小崽子格外心虚,站在妈妈的面前,哥俩牵着小手,时不时偷瞥一下妈妈。
小饺子在哥哥的手心里挠了挠,求哥哥出面想办法。
舟舟道:“想给妈妈挖豆豆。”
饺子跟着道:“挖豆豆……”
秦柔:“……”
他们两人口中的豆豆就是马铃薯,也是长在土里面的,秦柔趁着冬天来临的时候,分批次在露台上和院子里种下了一些萝卜和土豆,这边的萝卜和土豆跟院子里开开心心结果子的番茄不一样,需要精心呵护。
这里十一月到二三四月的温度相对合适种植土豆和萝卜。
因为胡萝卜和土豆都比较适合气温凉爽的时候种植,别的时间也能倔强种植,就是比较瞎折腾,折腾也不一定能瞎折腾出一个结果。
秦柔种出来过一些奇奇怪怪的萝卜,反正在种萝卜这里,比较容易遭遇滑铁卢,种出来的萝卜有多奇怪呢?
就好比那种绿叶繁茂,然后一挖出来,底下的萝卜才人手指头那么大,另外有一些奇奇怪怪姿态妖娆的萝卜,尤其是白萝卜了,姿态很骚哦。
它可以变成凹凸的人参娃娃模样,还能两根小白萝卜纠缠在一起,一根横着长,一根竖着长,挖出来后呢,就变成了一个“跷二郎腿”
的人形萝卜。
怪不得说萝卜赛人参呢?指不定是有点灵气在身上的。
这边种出来的胡萝卜嘛,要么彻底滑铁卢了,小小的一根,要么就能长成很甜的胡萝卜,味道很好,就是颜色漂亮,但是稍微袖珍了一点点,倒也适合一家子吃。
秦柔还挺喜欢吃胡萝卜的,经常会种一点,慢慢的,也种出了一些经验。
她还尝试种马铃薯,也就是舟舟和饺子口中的“豆豆”
。
土豆是非常美味的食物,炒土豆丝,酸甜土豆丝,炸土豆条,土豆泥……跟讨人厌的萝卜相比,马铃薯则是小朋友们喜欢的食物,可在岛上还真是挺少吃的。
琼州岛这里的气候,挺难长出大马铃薯,土豆不耐高温,产量也不高,本地的岛民见都没见过这玩意,也就部分从北方过来的人,稍微种一点。
比如秦柔的姐姐秦棉,她就比较爱吃马铃薯,去年冬天尝试着种了不少,秦柔呢,也会种一点点土豆,给孩子们开拓一下食谱。
这里的土豆,相对而言没有人家高寒地区长出来的大土豆好吃,而且北边土豆的产量是真高啊,这个年代,南边是吃红薯吃出心理阴影,地瓜饭什么的,北边可能是顿顿土豆丝也能吃出心理阴影。
姐夫陈勉父子俩就不怎么爱吃土豆。
来到岛上,倒也不至于要吃地瓜饭,琼州岛上种水稻,一年能种三季,一年三熟,当然,也不一定非要去种三季,可能第三季田里就会种点别的农作物,现在也开始逐渐推广高产量的杂交水稻,杂交水稻的研究种植,也正是在岛上开展的。
事实上,快熟产量高的水稻,比如你真一年种三季,口感肯定是不好吃的,不如人家一年一季的北方大米好吃,但是在这个时候,也别挑什么口感了,有白米饭吃就不错啦。
以前秦柔在粤省,两广都是种两季稻为主,分为早稻和晚稻,早稻就在暑假收割,收割的季节在农村里也叫作搞双抢,很早以前读书的时候,会有同学暑假回到老家帮忙搞双抢,九月份回学校,都变成了小黑手。
这个年代,也有假期,叫做双抢假,专门让人放假回去帮家里搞双抢的。
因为能种两三季水稻,这边的水稻产量一年来说相对而言是比较高的,哪怕是在六七十年代,有些农村也都是能顿顿吃白米饭的,当然啦,也就是田地水热条件比较好的几个农村能够独占优势。
村与村之间的差距很大,虽然是一个县里,但是在不同的乡镇,不同的村子里,若是这个村子人少田多水热条件好,村里的人顿顿能吃...
顿顿能吃白米饭,而有些村子,人多田少,水利条件不好,则要吃掺红薯的红薯饭。
现在开始推广杂交水稻,再用不了多少年,就能都吃上白米饭,当然了,起先的杂交水稻,虽然高产,但是口感相对一般。
就像早稻跟晚稻的对比,晚稻要更好吃一点,秦柔烧煲仔饭的时候,用的都是比较好吃的晚稻。
这个时候的白米,也不是后世那样的精细白米,很多谷壳没有脱干净,还黏在米粒上面,某些意义上,可以说是相对健康的“粗粮”
。
秦柔盯着两个崽崽道:“等会儿咱们挖些豆豆回来,”
“你们去上幼儿园,我要去隔壁张叔叔家要几根萝卜,咱们今天还吃萝卜,素炒萝卜。”
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