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孙淼淼到女装摊询问了一下价格,一条女裙254o元不等,秋装也提前摆了上来,外套基本4o起,百元封顶。
一件衣服价格相当于普通市民一个月的工资,很不便宜,即便这样大家的热情还是很高。
转念一想,孙淼淼就明白了。以前计划经济的时代,物价便宜,物资也短缺,吃喝住都有单位工厂大包大揽,老百姓几乎没有什么花钱的地方。长期被压抑的消费欲,碰到这些时髦走俏的商品,一下子喷涌了出来。很多人宁愿省吃俭用几个月也要买下一套时髦走俏的衣服,尤其爱美的女人。
孙淼淼算了一下价格,恋恋不舍地离开了女装摊,她最少要凑够五百块才做得起女装生意,而她现在连辆单车都买不起。
孙淼淼和郝四道来到了火车站。
跟黄阿姨聊过食堂,孙淼淼了解到火车站的食堂是国营性质的,因为工作旱涝保收,职工整天无所事事,积极性很差。食堂饭菜油水差、味道不好也无所谓。
这是这个时代下国营的劣根性,一个外国记者曾在八十年代到过华国的工厂做采访,现很多工人在“磨洋工”
,因为工作岗位是“世袭制”
的缘故,永远不会被开除,退休了子女还可以接父母的班。因此工人生产积极性普遍不高。食堂一过了饭点就没有饭吃,扫个地的功夫能安排三四个女工人,记者计算他们每天工作的时间,竟然不足半小时。
这个火车站的食堂也不逞多让。本来火车站工作就忙碌,很多同志容易错过饭点,如果没有外面那些卖食物的小贩,肯定要挨饿挨到下班。
它被火车站的同志投诉过好多次,铁道部因为被同志投诉太多次,被迫开放了一个窗口,承包给个体户。
本以为个体户能争气一些,带活国营食堂,但那个新来的个体户听说是关系户,饭菜卖得贵、味道也不好,老板承包了一年生意寡淡,大家也不爱去。孙淼淼这一趟想去找的就是这个个体户老板。
郝四道有意让老婆自由挥,这一次便守在外面等她,没有进去。只见孙淼淼捧着一瓶茅台酒,一份猪脚饭走进了火车站食堂,笑盈盈地跟老板说了两句话。
老板便放下手头的活跟她走了出来。老板姓周,年约四十五上下,体态略显富态,跟很多国营饭店的师傅差不多。
孙淼淼把一瓶茅台酒递到了周老板手里。这年头很讲究人情关系,托人办事无外乎烟酒茶这三样,而茅台酒又是体面中的体面,它在这个时代是身份的象征。因其制作工艺复杂、味道醇厚不掺一丝杂质,深受广大人民喜爱。谁家办喜事开了一瓶茅台酒,客人能惦记上大半年。
一瓶茅台酒递到周老板手里,他的目光变得灼热,又显得很为难,问孙淼淼,“女同志,你这什么意思”
这很明显就是求他办事,如果是太麻烦的事他可不一定办得到。
周治心想。亏得他已经辞职下海,否则那么烫手的东西他可不一定敢接。他的心思开了会小差,想着他岳父过段时间要办八十寿宴,要是开瓶茅台不仅他岳父面上有光、老婆也高兴。他最近在找茅台,市面上一瓶炒到二十几块,快抵得上一个月的工资了。
即便周治干个体户挣了钱,也不舍得买一瓶茅台。
孙淼淼笑着说“周老板,我想跟你谈笔猪脚饭的生意。”
“我们家是做正宗隆氵工猪脚饭的,猪脚选中二十几种调料制成,用料讲究,只要吃过没有不说好的,卫生有保障。猪脚饭出餐的度快,凉了也耐加热,炖煮过后更好吃,回报利润很不错。”
“我们有两种方法,一种是寄卖,把猪脚寄在周老板这边卖,一块二一份,每卖出一份就给您两毛钱提成。另一种是周老板猪肉指标,猪脚批两块五一斤,一斤猪脚能出五份猪脚饭。周老板尝尝它。”
孙淼淼递了一份猪脚肉上去,两块钱猪脚看似没有利润,但刘大爷的猪肉指标最多只有五十斤,只要周治给了猪肉指标,猪肉成本就是八毛钱一斤。
周治尝了尝猪脚,滋味果然不错。油水足,肥而不腻,他心想这姑娘挺会做生意,居然盯上了他。
虽然周治只有一个窗口,可是挣的钱却不少。只要有外地考察团来x市,下了火车肯定要到食堂吃一顿,公职人员出差一餐的标准是一块五,按理说够周治挣得盆满钵满了。不过他租用这个窗口每个月要交1ooo块租金,意味着他每天不吃不喝就要交3o块。他听说孙淼淼的猪脚饭在月台卖得不错,分走了他不少的客人,正在头疼。
没想到她主动来跟他谈生意。
他握住了茅台酒,“两块五的那个吧,我暂时每天要三十斤猪脚,拿来试试看卖不卖得出去。不过我这边打算卖一块二一份饭,你那边不能卖一块,不然生意做不下去。”
周治给了孙淼淼三十斤的火车站饭堂的猪肉票,他说“对了,你办个体户营业执照没有办那个下来,按你的资质每个月好歹能申请到十来二十斤的猪肉指标。”
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