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但这肯定不是穿越而来的何雨柱所想要的生活,如今的何雨柱可不希望一辈子呆着这食堂啊,一辈子给人打工…
在何雨柱的示意下,马华起火烧锅!
何雨柱心神合一,清油下锅!
油热入蒜末,又下红辣椒,只是瞬间便爆发出诱人的香气!
待到最佳时机,他将切好的大白菜倒入锅中、翻炒
这酸辣大白菜,价格合理,味道爽口,非常下饭,因此深受职工同志们的喜爱,这道菜的量也是非常的大!
这么一大锅的大锅菜翻炒起来确实是个极大的体力活,好在何雨柱吃过系统给的火龙丹,还算是游刃有余
何雨柱按照记忆中的做法,用巧劲轻轻摆动着大锅
这白菜顺着最基本的力学幅度,在空中荡漾着!
马华抬头之间便觉,天花乱坠,师父的厨艺从几何时,竟进步如厮啊!
“马华,加大火候!”
当头传来何雨柱提醒,马华这才知道,自已竟然看入迷了…
他连忙回过心神,专心致志地掌握起火候!
经过不断的翻炒,使每一片菜叶都裹染了油脂
何雨柱大锅放下拿起锅铲继续翻炒着,那大白菜逐渐变软
“师父,那何师父好像厨艺进步了…”
闻着飘荡而来的白菜香味,张大厨的徒弟俞力山又是忍不住地看了过去!
张大厨先前也是用余光瞥见了何雨柱那翻锅的手法,不得不说确实很有技巧,那么大锅的白菜都能被他翻起来
面对何雨柱如此精湛的技术,张大厨是心不服口也不服:“蛮力罢了,不过一道酸辣白菜,这花招式根本没必要用!”
“哦…”
俞力山闻言吞了吞口水,继续专心烧着他的火…
只待片刻之后,何雨柱顺势往锅里加入了适量的醋、糖和盐,调味恰到好处。
吩咐着马华控制好火候,他继续翻炒着
酸、甜、辣、咸四种味道在锅中充分融合,愈发浓郁!
一道酸辣大白菜出锅了!
这香味扑鼻,率先传入了马华的鼻中
“师父,今儿你酸辣白菜好像做得有些不同啊!”
何雨柱微笑道:“不错,我这几天对川菜又有一些其他的见解,这是我改良后的酸辣白菜!”
何雨柱紧接着吩咐:“把它端出去吧!”
马华起身,见这道色香味俱佳,垂涎欲滴。
他如往常一样想用那手指去抓两叶大白菜尝尝鲜,却被何雨柱制止了
“注意卫生…”
何雨柱嫌弃地看了一眼马华
马华愤愤收回了手,也不知师父今儿咋了,平日里他偷拿一两块食物,师父总都会睁一只眼闭一只眼,今儿做的这么香的菜,竟然不让他尝尝鲜…
何雨柱指了指锅上漏装的那一片菜叶,马华心领神会,立即抓了起来!
果然不出马华所料,这大白菜质地爽脆,口感丰富,既有嚼劲又不失柔软,简直让人回味无穷!
马华端起了菜盆就往外面去,路过那张大厨的灶台,热腾腾的香气漂浮而去
闻得张大厨的首徒俞力山,直吞口水!
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