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沈有容说,“换季种油菜的时候,种得少还罢,若是多种一两亩,排水翻地麻烦得很,稍有差错就误了农时。这油菜和稻子轮种,家里得有壮劳力才忙得过来。”
“油菜育苗移栽就是,哪里忙不过来?”
朱国祥说。
沈有容疑惑道:“俺只晓得秧苗移栽,这油菜苗也能移栽?”
“可以的。”
朱国祥开始仔细打听北宋的耕种方式。
片刻之后,问明白了,才回去找儿子讨论。
朱铭笑得贼兮兮:“可以啊,朱院长,都开始勾搭了。”
“别扯废话,”
朱国祥表情严肃道,“南方我不清楚,只说汉中这边,水稻种植流程已经基本成熟,但还不懂控水旱育秧的方法。因此水稻种植,受气候和地理条件制约更严重,无法达到古代水稻产量的极限。”
听到是说正事,朱铭也收起笑容:“那个控水旱育秧方法,能够提高多少产量?”
朱国祥仔细解释道:“不好统计,得看具体情况。这种方法的优点是,提高秧苗素质,降低育秧成本,增强防病抗病能力。”
“为啥旱育秧就能提高秧苗素质?”
朱铭有些好奇。
朱国祥整理措辞,尽量说得能让朱铭听明白:“控水旱育,秧苗在干旱环境生长,土壤水分影响苗根的分化,控制了部分苗根的生,从而增加了潜伏根数量。同时,旱育秧的细胞质浓度提高,营养物质积累丰富,植株一直处于高能状态。当旱育秧移栽到水田里,已分化但没伸长的根原基,就会迅展为新根,形成根的爆力……”
“停停停,您老不用再说了。”
朱铭对这玩意儿实在不感兴趣。
控水旱育秧技术,是在明代出现并推广的,使得明代水稻亩产迅过宋代!
朱铭虽然不懂种地,却懂得如何利用此事:“如果我们指导技术革新,帮助老百姓增产增收,就能很快获得乡民尊重,从而在西乡县牢牢的站稳脚跟。”
朱国祥继续说:“还有,汉中地区的农民,已经掌握油菜水稻轮种技术。但他们还不懂油菜育苗移栽,因此换种油菜时得抢种,需要在短期内加倍投入劳动力。如果使用油菜育苗移栽技术,不但可以减少劳动力投入,还能提高油菜苗质量,增强油菜抗病能力,提高油菜的亩产量。”
朱铭不禁问道:“育苗移栽很简单吧?”
“是很简单,但也有诀窍,”
朱国祥说,“并且可以配合控水旱育秧技术,因为旱育秧能够推迟插秧,让轮种的时候不需要那么抢时间。”
水旱轮作,可改善水田的透气透水性,提高土壤肥力,减少病虫和杂草危害。
油菜水稻轮种的出现,是中国古代南方农业的一次突破。
目前,油菜水稻轮作方式,只差旱育秧和油菜育苗移栽,补齐了就意味着此法彻底成熟。
朱铭问道:“沈娘子家里,有没有种水稻?”
朱国祥摇头说:“没有,她家的田产,大部分都租出去了,自己只在旱地种些麦子、小米之类。伺候水田需要壮劳力,还涉及耕牛、灌溉,孤儿寡母的不好弄。”
朱铭说道:“你那两种新法子,不能直接跟农民说,空口白牙的他们不信。我们先要弄出些成绩,让村民知道咱是农业高手,然后他们才会乖乖听话。等增产增收尝到甜头,农民就会彻底信服,从而对我们变得尊敬。”
“可沈娘子家里不种水稻和油菜啊,我们没地方搞示范。佃租出去的水田,不可能说收回就收回,那等于在砸佃户的饭碗,对沈娘子还有我们的名声都不利。”
朱国祥头疼道。
朱铭说道:“我们有红薯,还有玉米种子,在山上开荒就能种,收获的时候肯定打出名气。你还有没有别的花样?”
朱国祥望着远处的群山:“从山里采集野香菇,自己制作菌种,可以人工种植香菇。顺便做出灵芝的菌种,把磨盘大的灵芝也种出来!”
人工香菇种植技术,在古代也有,但要等到赵九建立南宋。该技术的明者叫吴三,被尊称为“吴三公”
,死后还建庙立祀,民间奉其为“菇神”
。
朱国祥指着篱笆墙下的菜畦,笑道:“看到没?黄花菜。”
“看到了,还没开花。”
朱铭道。
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