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一家人开开心心的往小院走去,到了家里云箐把背篓放下,把硝石放在一个阴凉的地方堆着。
云风看着自家大姐背篓里大大小小的白色石头,不解的问道“大姐,你捡这些石头干嘛?”
“待会你就知道了”
云箐没有直接给他说,而是打了一个哑谜。
云朵云朗则是两眼好奇的盯着自家大姐的一举一动。
“小风,朵朵,朗朗,你们帮大姐把这个野菜给整理好,”
云箐给弟妹三人都安排了任务。
“好的,大姐。”
云风带着两个弟妹拿着云箐倒在簸箕里的野菜过去整理了。
因为家里条件有限,云箐就直接用洗菜,拿了两个大碗装满水。
把大碗放在盆里,然后放上生硝,在盆中倒满水。
盖上盖子,在一旁放置一会儿,待会儿凉爽的冰块就成型了。
硝石溶入水后,可以用降温结晶,或蒸发结晶法,将硝石再提出来重复使用。
等待冰块的期间,云清把眼睛给处理了,烧了一锅热水烫一下,把毛给拔掉,又放在灶火里过一遍,把一些细碎的鸡毛都给烧干净。
切开掏出内脏,除了鸡腰子,其他的一些内脏云清全扔了。
整理好的野鸡,清洗干净,剁成小块,放在锅里的沸水中滚一遍,把血沫煮出来,再清洗一遍,放在一旁,沥干水分。
云箐又往灶火中添加了几块柴火,热锅下油,把沥干的鸡块全部倒入油锅里炸。
直到把鸡块炸干水分,直到
表皮有一层淡淡的的金黄。
云倾才把鸡肉捞出来,把炸鸡肉的油倒出来存放好,炸好的鸡肉,下锅加水,放上葱姜蒜,辣椒配料等。
鉴于云朵云朗,年纪比较小,不能吃太辣,云箐只放了些许作为调味。
云风端着整理好的野菜来到小厨房“大姐野菜我们都择好了,我已经洗干净了,你可以直接用。”
“好的!你们真能干。”
云箐还不忘夸奖一句,自家弟妹们。
“大姐,还有什么需要我帮忙的吗?”
云箐想着自己要出去借一点红豆,家里面现在可没有这个玩意。
“其他的倒是没有,不过需要你帮忙看着一下灶火,却在院子里和朵朵她们玩,偶尔进来看一下就好。”
“我去村长家一趟,借点红豆,晚一点给你们做好吃的。”
云箐向云风挑挑眉,一脸的俏皮。
云风已经习惯自家大姐的说话做事风格,倒也没有多问“好,大姐,那你早点回来。”
云箐应了一声“嗯!”
把厨房交给云风之后,她先看了一下制冰的情况如何。
已经凝结成冰了,不过还需要继续凝固一会儿,盖上盖子,让它继续凝固。
看起来要出门的云箐,小云朵跑到她的腿边,拉着她的衣袖小声的道“大姐,朵朵和你一起去。”
小云朗听到自家三姐的话,也开口表示“大姐,我也要去。”
看着自己腿边的两个小家伙,云箐无奈“大姐要去村长伯伯家借一点东西,路
程会有点远哦。”
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