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第60章 二二葡萄美酒初相逢2参观酒厂（第2页）

“这个是葡萄白——是通过葡萄酒蒸馏出来的蒸馏酒，也是想让你尝尝”

“多少度？”

“都是五十六度左右！”

“两款不一样？”

“不一样——你还能尝么？”

，胡小英的神情就带了些关切，又微笑着问“要么你也尝点儿？！”

“既然你都倒上了，我就尝一小口！”

王建伟就把两杯‘白酒’都拿到身前，各自抿了小小一口。

然后‘吧嗒’着嘴，又像喝咖啡似的闭了嘴，从鼻子里长长地呼出了一口气，用来感受咽下去后鼻息返回来的‘后口味道’。

很快，王建伟就选定了一款。

胡小英没有去拿身边的那张纸，而是坐直了身子，问：“为什么喜欢这款？”

王建伟就一边回忆着喝下时的感觉，一边琢磨着怎么形容才能贴切，断断续续的道“两款的颜色和气味儿的差别不大，嗯口感上，我这一款——”

说着把自己眼前选中的一款又往自己这边挪了挪“感觉虽然比那一款淡了一点儿嗯！淡一点点而已，但尾口，就是咽下去后的感觉，感觉挺——挺舒畅挺流畅——我也不知道具体该怎么形容……”

，然后又指着自己推到远处的那一杯，道“其实，从口感的厚重度和丰满感来说，我都觉得都挺好的，但咽下去后，再感觉就有点儿先是先饱满，后平淡——就是流畅度差一些，或者叫回味时间稍短一些，感觉有种忽然味道就就少了下来的感觉，我形容不太好——最后再仔细‘吧嗒吧嗒’吧？！有点很轻微的苦……那一点点的苦，我不喜欢……”

胡小英听罢，微微地点着头，很自然的抬手拍了两下‘巴掌’，道：“两款酒的基酒都是一种，都是我蒸馏的，这两款是我做实验用的，你喜欢的这一款我只加了一点儿甘油，另一款我加了一点点的糖——由于实验的样本不多，可能我加糖的量有点稍微多了一点，所以尾口的确有点苦——稍微有那么一点点的苦，所以我觉得——”

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“——啥？！”

王建伟惊诧的打断了胡小英的话，紧张的问“你做实验用的？你加的甘油是什么？做什么用的？加糖干嘛？喝了会怎么样？——”

胡小英就忙的解释道“放心吧！都是食品级的！！就是增加醇厚感的，‘甘油’和‘糖’都是这个作用，这些都是符合国标的，只是分属类别或范围不同，都是预调的样酒，哎呀——我就是想看看你能不能尝得出区别来！”

“我这是当了你的‘小白鼠’了吧？！”

王建伟有些‘恨恨’的道。

“谁知道你能喝得出来啊？！——就是想看看你对酒能感受到什么程度而已——”

胡小英就笑着端起王建伟‘选中’的，并且已经喝过的那杯酒来，一边说着“我觉的这杯酒调的还好——”

就一口把剩下的那些都喝了下去。

王建伟刚要去拦，胡小英已经一干而尽！

“那些调了糖的，我回头再调整调整——就是有点可惜了，要想消除尾口的苦，怕是得费一番功夫……”

胡小英若有所思的道。

王建伟没有理会胡小英对自己‘调糖’的‘白酒’的下一步的计划，只是不解的问：“这个葡萄酒的蒸馏酒和通常意义上的白酒有什么区别吗？中国那么多用粮食酿的白酒，为什么还要用葡萄酒蒸馏白酒？”

胡小英就很是耐心的解释道“我们所说的白酒，通常说的是‘中国白酒’，基本都是用粮食酿造，和用葡萄酒蒸馏出来的‘酒’，虽然原料和工艺都不同，但从蒸馏酒的角度来说，其实是同类——世界着名的六大蒸馏酒分别是：中国白酒、白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒。这里包含的白兰地，就是用葡萄酒蒸馏出来的——先，用葡萄或葡萄汁为原料酿出来的酒，叫‘葡萄酒’，再把葡萄酒进行蒸馏，蒸馏出来的就是和白酒一样无色的高酒精度的酒——叫‘葡萄白酒’，再把‘葡萄白酒’放到橡木桶里，储存到个月以上，就稍微带了些麦秆黄色，也有了淡淡的橡木香，这种酒就是‘白兰地’了——brandy，如果依照欧洲的标准，当用橡木桶储存到o年以上，就可以称之为‘xo’了”

“哦我的天！原来‘白兰地’和‘xo’是这么来的啊？”

王建伟就一幅‘原来如此’的样子惊诧的回应着，转而又忽然想起在dr电脑的李青叶经理对自己讲过的——‘少见必然多怪’的嘱咐来，忙的笑呵呵的补充道：“嗯要不怎么说？还真得你多教教我呢听君一席话，真是胜读——好几年、几十年的书啊！”

“呵呵呵”

，胡小英就呵呵的笑了起来，用手忙的掩着口鼻，已是一幅小女人的姿态，道“我们做技术的最好打交道了——凡事都是以事实为依据——反倒是你们这些做业务的——”

“打住、打住！！”

王建伟忙‘一本正经’的抬手制止，慢悠悠的道“不要一杆子打翻一船的人！你这样带着有色眼镜看人，是不对滴你这是赤裸裸的‘职业’歧视——并不是所有做业务的都是你说的这样，比如——”

“——比如你就不是？！”

，胡小英笑呵呵的接话道。