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第57章 口水鸡（第1页）

玉家厨房离院门最近，玉竞诚听到声音后立马从厨房走了出去：“来了，竞平老弟，快快进来。”

“大诚哥，我听你们家玩收蛋，我就把家里的鸡鸭蛋都拿过来，没有坏，你可以看看。”

玉竞诚看了下竹筐里用稻草隔得好好的鸡蛋，对玉竞平说道：“看着摆放就知道不会有坏了，放心我们信你。”

玉竞诚给他称了重后，把钱付给他，又对玉竞平说道：“每日若是收到直接拿过来就好啦，我不在家我爹娘也在，给他们也行。”

玉竞平接过钱后笑得特别开心：“好嘞，放心吧大诚哥，以后我给你收到蛋了就拿来给你。”

等到玉竞平走后，玉竞诚才拿着鸡蛋进到厨房里，王掌柜看到后还很好奇，走进厨房问道：“玉老弟，你们现在收这么多的鸡鸭蛋是准备做新菜式了嘛？”

玉竞诚把鸡蛋拿来清洗了下，“是啊，王哥你坐好，一会让你尝尝这新菜的口感好不好吃。”

玉婉宁把最大的笋留给了玉竞诚，自己拿了小笋切好洗干净，放进了陶瓷罐里腌制起来。

玉竞诚今晚下锅直接煮了一份卤下水，把蛋放进去一起卤了，还在鸡圈里抓了只大点的鸡做成了麻辣口水鸡，清蒸了一条石斑鱼，又做了一份猪肚鸡汤，炒了个白菜。

因为辣椒剩的不多了，这个麻辣口水鸡也就没放得太多辣椒。

玉婉宁看着快要到罐子底的辣椒叹了口气，“也不知道石头哥这一趟去能不能给我们带回来点辣椒。咱家的辣椒估计再做几多菜真的见底了。”

玉竞诚也说道：“上次他们不是说得一个月嘛，实在不行咱家的辣椒省点用就好啦，再过不久你爷爷奶奶种的也准备能吃了。”

玉婉宁：“爷奶种的辣椒连花都没打呢。”

等到把饭菜端上桌后，王掌柜是真的被这味香迷糊了，在饭桌上坐下后，玉竞诚才开始一一介绍今晚的菜式来。

“王哥，这是麻辣口水鸡，这是卤下水和卤蛋，然后这边汤是猪肚鸡汤，这边是清蒸石斑鱼，然后炒了个白菜，今晚菜式少了些，还望王哥别嫌弃。”

王掌柜听到口水鸡的时候还很好奇的问道：“怎么会嫌弃呢，我这开心都来不及呢，只不过这盘为何要叫口水鸡？”

玉竞诚卖了一下关子：“哈哈哈，王哥你先尝一下，它虽然叫口水鸡，但并非是用口水做的，王哥可放心吃。”

王掌柜已经被这些饭菜香得受不了了，肚子都暗自叫了几遍。

“那我就恭敬不如从命啦，玉老弟这手艺真的是绝了，看来我今日过来是来对了。”

玉竞诚招呼是王掌柜吃饭，王掌柜先是夹了一口卤肉尝了下。

“这卤下水真的又脆又香，真是不错啊！卤蛋的味道也香。”

又夹了一块子口水鸡，“这味道绝了，玉老弟，鸡肉肉质紧实，入口有嚼劲，吃完后整个人都热了起来，这就是玉老弟说的辣椒味道对吧。”

玉竞诚笑道：“王哥不愧是如意楼的掌柜，一猜就猜到了，这其中除了有辣椒外还加了麻椒。”

王掌柜开始感受到麻椒的劲了，“舌头开始有点麻麻的感觉了，麻了后嘴巴开里的口水不仅多了起来，原来你说的口水鸡是这样的意思啊。”

玉婉宁在一旁笑着说道：“是啊，这麻辣口水鸡可是道很不错的菜式呢，只不过现在家里的辣椒还没长大，不然拿到如意楼去卖，肯定也是很被疯抢的一个菜品了。”

王掌柜也觉得有点可惜：“我今日也去了你们旁边采菜地看过了，玉老弟跟我说这辣椒快的话是一个月后这样能结成，那些一个月后辣椒可以供应给我们如意楼了嘛？”

玉兴盛接话道：“估计还是有些难度，我们才种了几十颗辣椒，估计供应自己都还有些不够。供应给如意楼估计还要再等半年我等这批成熟后就让村里人跟着一起种。”