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今天过得很快,春樱、苏淼去王寡妇家合计后续要做的菜式以及需要用到的食材,完后又带着苏涵一起去村里收鸡蛋、收蔬菜。
浩然则跟着赵金师傅勘测地形、画图纸、计算材料、购买材料。好在赵金师傅是个经验老道的,也没让浩然多操心。
一家人晚餐后便早早的躺下休息了。
第二天一大早,苏淼和苏涵吃过早饭,便去集市摆摊卖玩偶。
浩然则跟着赵金师傅,安排来的汉子们相应的事宜,挖地基、打土坯、砍树……
这片山都是苏淼的,自是砍起树来毫不费力。
齐还一大早便来帮忙,协助沟通和安排汉子们工作,事情也进展的顺利很多。
春樱和王寡妇则开始和面剁馅儿准备中午的包子。她们合计过,中午主食吃鸡蛋韭菜包子,再配上玉米粥,再炒几个油旺的菜,是非常顶饱的。
大仪镇这边,今日出摊,异常顺利,奇奇玩偶的名声已经打响,早已有一群小朋友和家长等候在摊位前,因此摊位准备好后大约十分钟就售空了。
二人分了气球、快收拾好摊位后,便前往卖肉的摊位,买了2o斤半肥半瘦的猪肉,这也是王寡妇特意交代好的。
又买了十斤油炸肉饼子,想着下午再煮一锅粥,配着肉饼子也可以给他们简单的加一餐。
完事后,便马不停蹄的赶了回家,此时还不到八点半。
灶台旁,春樱和王寡妇已经揉好面备好馅料在包包子了。
王寡妇合计道:“今天来的汉子加上赵金师傅和浩然师傅,有十四个人,我们女人有三个,苏姑娘的弟弟一个,合计十八个人。男人吃三个肉包子,女人小孩吃两个肉包子……总的……总的……”
王寡妇算不过来了,苏涵接过来继续算道:“能吃的汉子再加上我一个,共15人,一人3个大肉包就是45个包子,3个女人一人2个大肉包,就是6个包子。总的需要做51个包子。”
大家都在打趣苏涵把自己也算作汉子里面,苏涵一本正经的说:“姐姐说的,半大小子吃垮老子~”
众人又扑哧一笑。
苏淼让王寡妇和春樱直接包6o个,避免有的人饭量大,吃不饱。
几人一起动手,小半个小时便都包好了,因为面和馅儿都多,因此包出了七十几个。
锅里放入大蒸笼,一蒸笼十个,重叠蒸五个蒸笼,一锅便可全部蒸好。
趁着蒸包子的功夫,王寡妇切肉、春樱切菜,苏涵添柴,苏淼打一些下手,几个人有条不紊的干的起劲。
菜差不多备齐后,包子也蒸好了,便开始煮粥和炒菜。
旁边的烧水锅煮粥正好,糯米里面加入玉米碎,放入清水便可开始煮。
王寡妇掌勺。
先是红烧肉,这道菜主要是苏淼说,王寡妇做。切好的肉放锅里煸炒出油,盛出备用。锅里放入冰糖,小火炒出糖色后倒入炒好的肉,依次加入料酒、生抽、老抽、蚝油,再加开水漫过食材,再加入葱姜蒜八角等香料后,盖上锅盖焖煮4o分钟,再小火收汁起锅装盘。
全屋的人都香迷糊了。
其次是五花肉炒大白菜。切好的五花肉在锅里煸炒出油脂,然后加入姜蒜等调料,待香味出来后,放入切好的大白菜翻炒。每一片的大白菜都包裹了油,最是适合干活儿的人食用。
再接着炒了芥菜炒蛋,放了很多油,煎了二十几个蛋,油香油香的。
最后炒了两大盆油亮亮的青菜。
差不多十一点半的时候,苏淼让苏涵去将他们院子里的桌子也搬过来,18个人挤两桌坐是没问题的。
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