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第41章 中餐的精髓(第1页)

杜飞倒是吃饱了,可是直播间的人不干了!

“你小子不是不喜欢这个味道吗?”

“要不然怎么人家能泡到妹子呢?真下得去口啊!”

“我看着都没什么食欲!”

“赶紧的下一个环节吧,我快看不下去了。”

在众人的催促下,杜飞起身进了厨房。

“嗯……我也做个三菜一汤吧。”

“不过明日香,得麻烦你帮忙了。”

杜飞一个人怕是不太忙得过来,而且要让直播间的观众等一等,这不太好。

两人合作效果也好。

“我们中餐呢,讲究的是荤素搭配,精髓就是调味两字。”

“不管是日系还是法餐亦或是其他的各种饮食文化,在调味方面都没有中餐这么极致。”

“今天这个三菜一汤,我们先做一个炖排骨!”

“首先把剁好的排骨洗净,放入水中煮熟,期间放一些料酒,生姜,大蒜,花椒大料进去,这样可以有效的祛除排骨里面的腥味。”

“然后再把排骨放在锅里搭配上其他的蔬菜进行炖煮,我们喜欢用豆角,因为豆角这种蔬菜生吃口感不好,长时间的炖煮刚好能让其口感变得软糯。”

在杜飞做菜的时候,一直给直播间的观众讲解自已做每一步都是为了什么。

听得直播间的观众一愣愣的。

“做菜还要这么费劲吗?”

“为什么要这么多步骤啊?不是放入调料煮熟了就可以?”

“原来这东西还有这么多门道?”

“我开始期待这个菜了!”

“相比较之下日系菜简直是极速版啊!”

“压根就没有任何讲究!”

“这个和我认识的中餐好像是不一样,中餐不是炸鸡吗?”

……

“第二道菜咱们做个麻婆豆腐,微辣的口感可以有效的刺激食欲。”

“第三道我们也搞个凉菜,老虎菜,用菠菜和花生米进行搭配,这里的调料要做的丰富一些,这样里面的味道才丰富……”

“汤就简单的搞个紫菜蛋花汤……”

在明日香的帮助下,杜飞很快就把这三菜一汤做好了。

以前的时候杜飞一个人生活,想要吃好点就要自已学厨艺。

所以学习了不少做饭的手艺。

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